Cтраница 1
Гид-ролизат нейтрализуют, после чего выпадает часть тирозина. [1]
Гид-ролизат, имеющий большую плотность, отводится в нижнюю трубу. Жир с меньшей плотностью поднимается вверх и отводится в верхнюю трубу. Жир, отделенный от гидролизата, поступает в отстойник 9, гидролизат - в отстойник 10, откуда насосом 11 его перекачивают в гидролизатор 7 и сепаратор 8 для повторного извлечения жира. [2]
Оставшийся гид-ролизат подкисляют 5 каплями раствора серной кислоты, добавляют 5 капель молибденового реактива и нагревают до кипения. Жидкость окрашивается в желтый цвет, а затем выпадает желтый осадок фосфомолибдата аммония, указывающий на присутствие в гидролизате фосфата. [3]
![]() |
Величины fif X 100 ФТГ-аминокислот, моно - и дифенилтиомочевины. [4] |
Из гид-ролизата удаляют соляную кислоту многократным выпариванием в вакууме с добавлением воды, остаток растворяют в воде, раствор небольшими порциями ( по 1 1л) наносят на слой с промежуточным высушиванием и затем проводят проточное хроматографическое разделение смесью метилэтилке-тон - пиридин - вода - ледяная уксусная кислота ( 70 15 15 2) ( см. стр. [5]
![]() |
Величины Rf X 100 ФТТ-амшюкислот, моно - и дифенилтномочевины. [6] |
Из гид-ролизата удаляют соляную кислоту многократным выпариванием в вакууме с добавлением воды, остаток растворяют в воде, раствор небольшими порциями ( по 1 цл) наносят на слой с промежуточным высушиванием и затем проводят проточное хроматографическое разделение смесью метилэтилке-тон - пиридин - вода - ледяная уксусная кислота ( 70 15 15 2) ( см. стр. [7]
Реакцию обесцвеченного гид-ролизата доводят по конго до слабокислой и осаждают аргинин в виде дифлавианата, прибавляя при комнатной температуре 3 - 4 моля водного раствора флавиановой кислоты ( см. гл. [8]
В гид-ролизатах она обычно обнаруживается в составе дисахарида, 4 - О-метилальдобиуроновой кислоты, поскольку глюкуронозидные связи обладают высокой устойчивостью к действию кислот. [9]
В гид-ролизатах белка гороха содержатся главным образом следующие аминокислоты: аргинин, гистидин, лизин, тирозин, аланин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты. [10]
Биологическая доброкачественность нейтрализованного гид-ролизата определяется по следующим показателям: 1) содержанию редуцирующих несахаров в процентах от общих РВ; 2) содержанию веществ, осаждающихся после продувки неитрализата воздухом, выраженное в миллилитрах на 1 л неитрализата или в миллилитрах на 100 г общих РВ; 3) содержанию бромируе-мых веществ ( в пересчете на фурфурол) в процентах от общих РВ. [11]
По этой схеме подготовленный нейтрализованный гид-ролизат после дополнительного охлаждения на пластинчатых теплообменниках ( от 35 - 38 до 28 - 30 С) подается в первый дрожжерастильный аппарат батареи. Сюда же задаются питательные соли в виде аммофоса, аммиачная вода для поддержания рН, вода или отработанная бражка для разбавления, посевной материал и воздух из воздуходувки. Дрожжевая суспензия непрерывно поступает во второй аппарат, где происходит доутилизация моносахаридов. [12]
Шламовые отходы образуются при подготовке гид-ролизатов к биохимической переработке. [13]
Следовательно, помещая нейтральный раствор белкового гид-ролизата в среднюю камеру многокамерной ячейки, можно ожидать, что при электролизе моноаминокислоты будут оставаться в средней камере ввиду того, что они существуют в виде биионов; дикарбоновые аминокислоты будут мигрировать в анодную камеру, а диаминокислоты - в катодную. На этом принципе и основан электродиализ или электролитическое фракционирование аминокислот. [14]
При помощи хроматографии распределения в автоклавном гид-ролизате желатины наряду с дикетопиперазинами обнаружены циклические ангидриды, состоящие из трех аминокислот: глицина, аланина и лейцина, и глицина, аланина и пролина. [15]