Гидролизат - крахмал
Cтраница 1
Гидролизаты крахмала и мелассы уже давно сбраживаются в различных странах в промышленном масштабе бактериями ( B. До сих пор в процессах брожения с бутиловыми бактериями всегда исходили из чистой культуры, которая может размножаться только при соотношении 1 часть засевной жидкости на 10 частей затора. [1]
Для нейтрализации соляной кислоты в гидролизатах крахмала применяют раствор кальцинированной соды. Нейтрализацию гидролизата, полученного в периодически действующем аппарате, ведут в периодически действующих нейтрализаторах, объемом превышающих не менее чем в 5 раз рабочий объем конвертора. [2]
Сначала вычисляют количество глюкозы в 10 мл гидролизата крахмала. [3]
Питательной средой для микроорганизмов служат либо углеводы - сахар, глюкоза, гидролизат крахмала и др., либо непищевое сырье - метанол, этанол, углеводороды. [4]
Мелассу можно заменить на сахарозу, диффузионный сок сахарной свеклы, глюкозу или гидролизаты крахмала, древесины, торфа, а также на уксусную кислоту. [5]
Раствор крахмала опалесцирует ( представляется слегка мутноватым) вследствие своего коллоидного состояния; раствор же гидролизата крахмала такой опалесценции не имеет. [6]
Используя разнообразные амилазы, трансглюкозидазы и ферменты, атакующие разветвленные молекулы, удается получить множество разновидностей гидролизата крахмала, которые находят широкое применение в промышленности. На рис, 3.1 сопоставлены данные о сырье, промежуточных и конечных продуктах этого производства. [7]
 |
Разделение ТМС-производных компонентов кукурузной патоки ( 43 экв. глюкозы методом хроматографии. [8] |
Пик внутреннего стандарта, находящийся между пиками глюкозы и мальтозы, расположен очень удобно с той точки зрения, что на этом участке хроматограммы нет сигналов других Сахаров, присутствующих в гидролизате крахмала. [9]
В промышленных условиях в качестве источника углеводов применяют свекловичную или тростниковую мелассу, гидрол ( отходы при производстве сахара), различные гидролизаты целлюлозосодержащего сырья ( хлопковой шелухи, древесины, кукурузной кочерыжки), а также гидролизаты крахмала. Наилучшие результаты получаются при выращивании продуцентов лизина на мелассе, которая. Недостатком данного сырья являются большие различия от партии к партии, которые могут приводить к существенному снижению выхода лизина. [10]
В промышленных условиях Б качестве источника углеводов применяют свекловичную или тростниковую мелассу из расчета 15 - 20 %, гидрол ( отходы при производстве сахара), различные гидролизаты целлюлозосодержащего сырья ( хлопковой шелухи, древесины, кукурузной кочерыжки), а также гидролизаты крахмала. [11]
В какой последовательности изменяется окраска гидро-лизата йодом. Как быстро проявляются восстанавливающие свойства в гидролизате крахмала. Чем обусловлено появление восстанавливающих свойств в продуктах гидролиза. [12]
Молочную кислоту в промышленных условиях получают методом анаэробной глубинной ферментации. В качестве основного сырья используют мелассу, сахарозу, гидролизаты крахмала. Во время ферментации рН среды поддерживают при помощи мела, который добавляют 3 - 4 раза в сутки. [13]
Состав питательной среды для главной ферментации и для получения посевного материала в значительной степени зависит от используемого продуцента, от его физиологических особенностей. Основным источником углерода в среде чаще всего используются глюкоза, сахароза, гидролизаты крахмала, свекловичная меласса, гидрол. [14]
В ВЭЖХ углеводов на колонках с привитыми фазами элю-ентом обычно служит водный ацетонитрил, причем относительное содержание обоих компонентов в системе зависит от природы разделяемых соединений. Линден и Лохид [27] подобрали оптимальные условия разделения и количественного определения фруктозы, глюкозы, сахарозы, мелибиозы, раффинозы и трех изомерных фруктозилсахароз ( 1, 6-кестозы и неокестозы), а также а - ( 1 - - 4) - связанных олигомеров D-ГЛЮКОЗЫ ( мальто-декстринов), присутствующих в гидролизатах крахмала. Из полученных результатов следовало, что для разделения олигоса-харидов наилучшей является подвижная фаза, содержащая 75 % ацетонитрила, тогда как при хроматографии моносахаридов необходимо использовать системы с более высоким содержанием ацетонитрила. Глюкоза и фруктоза, времена удерживания которых при хроматографии в 75 % - ном ацетонитриле совпадают, были успешно разделены в 90 % - ном ацетонитриле. Однако повышение концентрации ацетонитрила привело к существенному увеличению времен удерживания и в результате - к уширению пиков, соответствующих этим углеводам, что обусловило выбор 85 % - ной концентрации ацетонитрила в воде в качестве оптимальной для разделения. В большинстве сообщений по ВЭЖХ Сахаров, опубликованных до настоящего времени, для фракционирования моносахаридов используют подвижную фазу, содержащую 80 - 88 % ацетонитрила, а для разделения оли-госахаридов - 65 - 75 % - ный раствор ацетонитрила. [15]
Страницы: 1 2