Cтраница 2
Гистидин осаждают количественно из разбавленного сернокислого раствора сернокислой ртутью. Это осаждение проводится для отделения от аспарагиновой и других кислот, серебряные соли которых могут в дальнейше м частично выпасть при нейтральной реакции. [16]
Гистидин осаждается полностью при рН свыше 6 6 серебром и гидроокисью бария. [17]
Гистидин определен по методу Кнопа. [18]
Гистидин имеет три ионизируемые функциональные группы. [19]
Гистидин содержит 2 атома азота в гетероцикле и так же, как триптофан, принадлежит к гетероциклическим аминокислотам. По богатству азотом эта аминокислота может сравниться только с аргинином. [20]
Гистидин незаменим в питании животных, но, по-видимому, является заменимой аминокислотой для человека, поскольку у людей даже при отсутствии гистидина в пище азотистое равновесие сохраняется. Ферментативный распад гистидина в печени под влиянием гистидазы является сложным. [21]
Гистидин содержит 2 атома азота в гетероцикле и так же, как триптофан, принадлежит к гетероциклическим аминокислотам. По богатству азотом эта аминокислота может сравниться только с аргинином. [22]
Гистидин незаменим в питании животных, но, по-видимому, является заменимой аминокислотой для человека, поскольку у людей даже при отсутствии гистидина в пище азотистое равновесие сохраняется. Гистидин входит в состав карнозина - азотистого экстрактивного вещества мышц ( стр. Ферментативный распад гистидина в печени под влиянием гистидазы является сложным процессом. [23]
Гистидин растворим в воде, спирте, нерастворим в эфире. [24]
Гистидин необходим для роста крысы, собаки, мыши и цыпленка. [25]
Гистидин может распадаться не только через уроканиновую кислоту, но и другими путями. [26]
Гистидин может переходить в карнозин ( который гидролизуется специфической пептидазой [704]) и в ансерин ( стр. Тиол-гистидин входит в состав эрготионеина ( стр. Имеются данные, показывающие, что эрготионеин животных тканей имеет источником эрготионеин пищи. Эрготионеин был также найден в фильтратах культур N. Он, очевидно, синтезируется этим организмом из гистидина; однако тиолгистидин, вероятно, не является промежуточным звеном в этом процессе. [27]
Гистидин и цистеин связывают ионы металлов более прочно, чем любые другие аминокислоты; можно думать, что они принимают непосредственное участие в образовании комплексов ионов металлов с белками. [28]
Гистидин мопогидрохлорид моногидрат; медь L-аспартат; n - орнишн ди-гидрохлорид; ацетил - L-триптофан; диэтил - П - глутамат; З - гидрокси-ш. Названия, в которых приставки ( префиксы) связаны с аминокислотными конфигурациями, производятся аналогично; например, для п-цистатионинэ: 5 - ( о - Лмипо-2 - кар6оксиэтил) - г-го-моцистеин. [29]
Гистидин превращается в гистамин. [30]