Cтраница 1
Природные гликозиды представляют собой, как правило, кристаллические вещества с горьким вкусом. Они часто токсичны или обладают специфическим физиологическим действием. Функция гликозидов в физиологии растений неизвестна. [1]
Природные гликозиды являются почти без исключения ( 3-гликози-дами. Подобно всем ацеталям они устойчивы к действию оснований, но гидролизуются кислотами. Гидролиз ферментами представляет особый интерес. Растения, в которых находятся гликозиды, содержат, как правило, ферменты, которые могут их гидролизовать. Последние не содержатся в тех же клетках, что и гликозиды, и поэтому они начинают действовать лишь после раздробления клеток, при смешивании содержимого всех клеток или же в определенной стадии развития растения, когда этот процесс смешивания происходит естественным образом. Фермент косточек горького миндаля, называемый, согласно Либиху и Вел еру, эмульсином, является специфическим ферментом ( 3-гликозидной связи. Ввиду того что гликозиды ведут себя в ферментативных реакциях подобно дисахаридам, их реакции будут приведены ниже. [2]
Природные гликозиды наиболее часто классифицируют по характеру их агликонов. К группе фенолгликозидов относят широко распространенные в растениях гликозиды, содержащие в качестве агликонов фенолы и фенолоспирты. [3]
Природные гликозиды образуются разнообразными агликона-ми: кислотами, красителями. В составе пищевых продуктов встречаются следующие гликозиды. [4]
Антрагликозиды - природные гликозиды, агликоном которых являются производные антрахинона R. [5]
Фенольные гликозиды - природные гликозиды, агликоны которых относятся к фенольным соединениям. [6]
![]() |
Лимон ( Citrus medica. [7] |
К классу терпенов относятся некоторые природные гликозиды ( сапонины), желтые и оранжевые пигменты растений ( каретиной ды, ксантофиллы), каучук, продукты живицы и ряд других веществ. [8]
На порошке целлюлозы мы разделяем природные гликозиды, некоторые углеводы и аминосоединения. Порошок целлюлозы используется также как носитель одной из фаз для распределительной хроматографии различных соединений. [9]
В реакциях такого рода участвуют обычно УДФ - или ТДФ-сахара; соответственно этому в простых природных гликозидах встречаются лишь моносахариды биогенетического семейства глюкозы. [10]
С той же целью были синтезированы эризимин-рамнозид ( VII) [49] и дигитоксин-рамнозид ( VIII) [52], которые оказались также биологически более активными по сравнению с близкими по строению природными гликозидами. [11]
Биологам и медикам хорошо известно, что важную роль в организме человека играют гликозиды. Некоторые природные гликозиды ( извлекаемые из растений) активно действуют на сердечную мышцу, усиливая сократительные функции и замедление ритма сердца. При попадании в организм большого количества сердечного гликозида может произойти полная остановка сердца. Ионы некоторых металлов влияют на действие гликози-дов. Например, при введении в кровь ионов магния действие гликозидов на сердечную мышцу ослабляется. Ионы кальция, наоборот, усиливают действие сердечных гликозидов. [12]
Гликозидная связь является основным типом связи для всех важнейших природных соединений, содержащих углеводы. В природных гликозидах, олигосахаридах, полисахаридах и углеводсодержащих смешанных биополимерах О-гликозидная связь соединяет моносахаридные остатки друг с другом и с неуглеводными компонентами. N-Гликозидная связь соединяет остатки пуриновых и пири - МИДИНСЕЫХ оснований с остатком D-рибозы или 2-дезокси - О-рибозы в нуклеозидах, являющихся структурными элементами нуклеиновых кислот и ряда коферментов. Относительная легкость образования и расщепления гликозидных связей всех типов обеспечивает метаболическую подвижность соответствующих соединений в живой клетке и объясняет ширсксе распространение отой структурной единицы в живых системах. [13]
В природных гликозидах часто встречается остаток г е н ц и-о б и о з ы, состоящий из двух D-глюкопиранрзных звеньев, связанных Р ( 1 - 6) - связью. [14]
Хроматография N-замещенных тиомочевины была разработана с целью изучения изотиоцианатов, выделенных из гликозидов различных растений. Эти работы интересно сравнить с работами Шульца и Гмелина [1, 2], в которых преимущественно хроматографи-ровали природные гликозиды. [15]