Cтраница 2
Флавоноиды являются почти исключительно пигментами высших растений. Они могут синтезироваться и накапливаться во всех растительных тканях - в листьях, древесине, корнях, плодах, семенах и во всех частях цветков, главным образом в лепестках. Природные гликозиды растворимы в воде и обнаруживаются обычно в клеточном соке или в вакуолях. В недавних сообщениях высказано предположение, что небольшие количества флавоноидов могут присутствовать в хло - - ропластах высших растений. [16]
Гидролизующее действие ферментов тесно связано со строением молекулы гликозида и асимметрией углеродных атомов Сахаров. Так, например, правовращающий а-метилглюкозид расщепляется инвертином, в то время как его левовращающий изомер при этом не изменяется, напротив, р-метил-глюкозид расщепляется эмульсином, не действуя на а-изомер. Интересно, что природные гликозиды, расщепляемые эмульсином, обладают левым вращением. [17]
Кроме D-глюкозы и L-рамнозы, имеющих универсальное распространение, из кардиотонических гликозидов были выделены 6-дезокси-н 2 6-дезоксигексозы ( см. стр. Во многих случаях эти сахары связаны между собой в виде ди - или трисахаридов. Один и тот же генин может содержаться в нескольких природных гликозидах. [18]
Рассматриваются свойства, получение и биохимическое значение меркаптанов, сульфидов, сульфоксидов, сульфонов и дисульфидов. Описываются природные сульфониевые соединения - история их открытия в природных объектах, способы идентификации, биохимическое значение, пути распада в организмах. Значительное внимание уделено сернистым соединениям, содержащимся в нефтях и минеральных маслах, и природным гликозидам горчичных масел. [19]
Ни один из них не был активен, так что, по-видимому, кардиоактивность определяется наличием стероидного остатка. Однако природные гликозиды значительно более активны, чем соответствующие агликоны, поэтому ясно, что в этом ряду нет простой зависимости между строением и активностью. [20]
Олиго - и полисахариды, как мы помним, построены из остатков моносахаридов, соединенных 0-гликозидными связями. В природных гликозидах тем же типом связи моносахаридные остатки соединены с неуглеводными агликонами. Поэтому в синтезе олиго - и полисахаридов или гликозидов задача химика сводится в конечном итоге к тому, чтобы соединить моносахаридные остатки друг с другом или с агликоном гликозидными связями. [21]
Для установления строения гликозидов, содержащих один моносахаридный остаток, необходимо установить природу моносахарида, строение агликона, размер окисного цикла моносахаридного остатка и конфигурацию гликозидной связи. Для решения первой задачи проводят гидролиз гликозида, после чего идентифицируют образовавшийся моносахарид ( см. гл. Для полифункциональных агликонов задача осложняется тем, что при этом возникает необходимость выяснения места присоединения углеводного остатка к агликону. Кроме того, некоторые природные агликоны ( например, агликоны сердечных гликозидов) лабильны в кислой среде, что затрудняет получение неизмененного агликона при гидролизе. В таких случаях прибегают к ферментативному гидролизу ( см. стр. Многие природные гликозиды содержат несколько моносахаридных остатков, соединенных друг с другом О-гликозидными связями. Установление строения таких соединений включает помимо решения перечисленных задач установление строения олигосахаридной цепи ( или цепей) методами, применяемыми в химии олигосахаридов ( см. гл. Для определения размера окисного цикла моносахаридного остатка применяют два метода: метилирование и перио-датное окисление. Первый метод заключается в получении метиловых эфиров гликозидов и их последующем гидролизе; метилированию подвергаются все спиртовые гидроксилы моносахаридного остатка, за исключением того, который принимал участие в образовании окисного цикла исходного гликозида. Поэтому установление положения метоксильных групп в полученном при гидролизе метилированном моносахариде позволяет установить, который из спиртовых гидроксилов участвовал в образовании цикла. [22]
Используется ( как и у др. видов) для резных художеств, изделий, курительных палочек для религиозных церемоний и др. Сандаловое масло применяют в парфюмерии и медицине. Деревья, кустарники, очень редко травы. Цветки чаще однополые, правильные, с двойным околоцветником, в соцветиях. Семена часто с согнутым зародышем, без эндосперма. В коре, листьях и плодах содержатся млечный сок и смолы. Семена часто с ариллусом. В СССР - только в культуре ( как декоративные) неск. Америке получают напиток, содержащий кофеин. Цветки мелкие, беловатые, одиночные, в пазухах листьев. Плоды ржаво-коричневые, от яйцевидных до шаровидных, диам. Растет в дождевых тропич. Америки; культивируется в тропиках обоих полушарий гл. САПОНИНЫ, природные гликозиды, содержащие в качестве агликона ( к-рый в данном случае наз. [23]