Cтраница 1
Чистая глюкоза приготовляется или перекристаллизацией продажной глюкозы или гидролизом тростникового сахара. Так как при работе по последнему методу одновременно может быть получена фруктоза, то мы приводим его ниже. [1]
Чистая глюкоза представляет наиболее ценный продукт, и ее выход в кристаллическом виде является одним из определяющих факторов экономики процесса. В промышленных условиях выход глюкозы снижается из-за неглюкозных веществ, образующих с глюкозой эвтектику и уменьшающих скорость кристаллизации вследствие повышения вязкости маточного раствора. [2]
Чистую глюкозу получают гидролизом картофельного или кукурузного крахмала кислотами. [3]
Из чистой глюкозы с известной влажностью готовят 100 мл приблизительно 0 1 % - ного раствора. Точное содержание глюкозы в растворе вычисляют, зная навеску и влажность глюкозы или определяя его как при титровании медноще-лочного раствора, титр которого известен. Полученным раствором заполняют бюретку. В сосуд 1 наливают водопроводную воду и ставят на электрическую плитку. Когда вода закипит, в сосуд 2 из дозаторов вливают 5 мл первого раствора и 5 мл второго раствора. После перемешивания жидкости в эбулиостате к ней добавляют 5 мл анализируемого раствора, имеющего концентрацию редуцирующих веществ меньше 0 05 % или 1 - 2 мл темного анализируемого раствора, окраска которого настолько интенсивна, что затрудняет наблюдение изменения окраски ме-тиленовой синей в конце титрования. Затем к жидкости в эбулиостате добавляют такой объем раствора глюкозы из бюретки, чтобы на дотитровывание после 2 мин кипячения оставалось не более 0 5 мл. Величину объема раствора глюкозы, которой надо добавить к меднощелочному раствору на холоду, определяют предварительным титрованием. [4]
При изготовлении чистой глюкозы гидролиз продолжают до тех пор, пока конечный продукт не будет представлять собой разбавленный раствор глюкозы. Этот раствор затем нейтрализуют, фильтруют, обесцвечивают костяным углем и концентрируют в вакууме для кристаллизации. [5]
Смесь 200 г чистой глюкозы, 100 г свежих прессованных дрожжей и 1 2 л воды помещают в закрытый сосуд с трубкой для отвода газов. [6]
Если требуется получить чистую глюкозу, то кипячение крахмала ведут дольше, чем достигается более полное превращение его в глюкозу. Полученный после нейтрализации и фильтрования раствор сгущают, пока из него не начнут выпадать кристаллы глюкозы. [7]
Таким образом получают чистую глюкозу с выходом в 25 % от веса тростникового сахара. [8]
Если требуется получить чистую глюкозу, то кипячение крахмала ведут дольше, чем достигается более полное превращение его в глюкозу. Полученный после нейтрализации и фильтрования раствор сгущают, пока из него не начнут выпадать кристаллы глюкозы. [9]
Если требуется получить чистую глюкозу, то кипячение крахмала ведут дольше, чем достигается более полное превращение его в глюкозу. [10]
Данная товарная позиция включает декстрозу ( химически чистую глюкозу) и техническую глюкозу. [11]
Осахаривание крахмала с целью получения патоки или чистой глюкозы производится по периодическому способу или по непрерывному способу. [12]
К 4 г сухой питательной среды Гисса с индикатором ВР и лактозой прибавляют 0 1 г химически чистой глюкозы и 1 г мочевины, растворяют в 100 мл горячей дистиллированной воды, разливают в стерильные пробирки и стерилизуют текучим паром. Горячую среду скашивают, как среду Ресселя. Цвет готовой среды должен быть ярко-розовый. [13]
Получение из крахмала глюкозы в чистом виде также является специальной отраслью промышленности, но не имеет большого значения, так как потребность в чистой глюкозе невелика. [14]
Из а-глюкозы может быть получен по методу ацетилирования Берснда lse с пиридином и уксусным ангидридом. Размешивают например 1 8 г чистой глюкозы с 10 г перегнанного над едким кали пиридина и 7 г уксусного ангидрида в течение 8 час. [15]