Восстановленный глютатион
Cтраница 1
Восстановленный глютатион и цистеин ускоряют спиртовое брожение вследствие восстановления SH-группы тиоловых ферментов, принимающих участие в аэробном и анаэробном окислении Сахаров. Однако применение этих дорогостоящих веществ экономически нецелесообразно; в качестве их заменителя может быть использован дрожжевой автолизат. [1]
Колебания восстановленного глютатиона были более выражены в крови у тех животных, которым вводились большие дозы вещества. [2]
Изучалось действие сераорганических веществ на содержание восстановленного глютатиона в крови у кроликов и при многократном внутримышечном введении. [3]
 |
Интенсивность протеолиза. [4] |
Наряду с повышением белкового распада увеличивается и содержание восстановленного глютатиона, изменение в концентрации которого наблюдается как у кроликов, так и у крыс в первые дни после денервации. [5]
Эти две формы аскорбиновой кислоты ( АК и ДГАК) самым активным образом участвуют в растениях в ферментативных взаимопревращениях окисленного и восстановленного глютатиона. АК и ДГАК физиологически активны, они предохраняют человека от цинги. [6]
Что касается иодометрического метода, то он не пригоден для общего применения, как показали исследования ряда соединений в условиях, наиболее подходящих для осуществления этого метода. Так, данные анализа восстановленного глютатиона были удовлетворительны, а для гидрохлорида цистеина получалось примерно удвоенное содержание по сравнению с теоретическим. Подобные результаты сообщались в литературе [5], в частности в работе [6] было показано, что окисление может проходить в различных направлениях. Попытки разработать условия, в которых тиольная группа вела бы себя одинаково в различных соединениях, оказались неудачными. [7]
Что касается иодометрического метода, то он не пригоден для общего применения, как показали исследования ряда соединений в условиях, наиболее подходящих для осуществления этого метода. Так, данные анализа восстановленного глютатиона были удовлетворительны, а для гидрохлорида цистеина получалось примерно удвоенное содержание по сравнению с теоретическим. Подобные результаты сообщались в литературе [5], в частности в работе [6] было показано, что окисление может проходить в различных направлениях. [8]
Важные сульфгидрильные системы ( - SH) пока не поддаются теоретической обработке. Потенциалы систем цистин-циетеин, а также окисленный / восстановленный глютатион, зависят от концентрации восстановленной формы, но не зависят от концентрации окисленной формы. [9]
В центрифужную пробирку помещают 5 - 10 мг восстановленного глютатиона, добавляют 1 мл 10 % - ного раствора NaHCO3 и 0 5 мл 2 % - ного раствора ДНФБ. Смесь перемешивают и инкубируют при 37 С в течение 4 ч, периодически встряхивая. [10]
Протеиназы ячменя, как и папаин, в зависимости от природы гидролизуемого белка могут проявлять свою активность при рНЗ 8; 6 3 и 8 6, в соответствии с чем их подразделяют на кислые, нейтральные и щелочные. При солодоращении наибольшую каталитическую активность проявляют кислые протеиназы, активаторами которых служат сулъфгидрильные соединения, содержащие группу - SH, цистин и восстановленный глютатион. В первые сутки проращивания зерна количество глютатиона значительно увеличивается, причем в зародыше более энергично, чем в эндосперме. В последующие сутки накопление глютатиона в зародыше происходит медленнее, но все время в зародыше его больше, чем в эндосперме. [11]
Длительная ингаляция более низких концентраций сопровождается в первую очередь поражением ЦНС. Воздействие 10 - 30 мг / м3 по 4 - 6 ч в день ( 10 - 15 недель) вызывали у мышей и крыс отставание роста, двигательной активности и работоспособности, поражение функции нервной системы, лейкоцитоз и эритроцитоз, нарушение состояния сердечно-сосудистой системы, углеводного, жирового, порфиринового обмена, снижение иммунобиологической реактивности, нарушение функции коры надпочечников, щитовидной железы; изменялся уровень восстановленного глютатиона, увеличивалось общее содержание SH-групп. При круглосуточной ингаляции 49 - 53 мг / м3 через 30 дней у крыс отставал рост, увеличивалось количество гемоглобина и эритроцитов в крови, нарушалась активность сукцинатдегидрогеназы и цитохромоксидазы в печени. [12]
Глютатион может находиться в окисленной или восстановленной форме. Сульфгидрильная группа ( - SH) глютатиона активирует протеиназы. Количество восстановленного глютатиона увеличивается при хранении дрожжей в неблагоприятных условиях, при повышенной температуре, что приводит к их разжижению. Восстановленный глютатион усиливает протеолиз в тесте, резко ухудшая его физические свойства. [13]
Вещества, принадлежащие к группе цистеин - цистеамин, дают оптимальный защитный эффект в том случае, если они вводятся непосредственно перед облучением. Как говорилось выше, защитный эффект этих соединений ограничен во времени, откуда следует, что связывание защитных агентов с молекулами мишени должно носить временный характер и что должны существовать механизмы, управляющие выделением защитных остатков. Полученные наблюдения можно объяснить тем, что при условии присутствия малых количеств восстановленного глютатиона разнообразные дисульфиды восстанавливаются редук-тазой глютатиона [247], ферментом, который широко распространен в тканях млекопитающих. [14]
Гемоглобинурийная лихорадка часто возникает как осложнение при лечении хинином; характеризуется бурным распадом эритроцитов с развитием внутрисосудистого гемолиза. В основе процесса, как правило, лежит врожденная энзимо-патия. Подобные осложнения развиваются чаще у лиц с резко сниженным содержанием Г-6-ФДГ, ведущим к недостатку образования восстановленного глютатиона, защищающего эритроциты от токсического воздействия паразитов и лекарственных препаратов. В моче появляются оксигемоглобин, гемосидерин, уробилин, гиалиновые и зернистые цилиндры. [15]
Страницы: 1 2