Глюцит
Cтраница 1
Глюцит ( его тривиальное название D-сорбит) найден во многих растениях от водорослей до высших растений. D-Маннит встречается во многих растениях и ( в отличие от /) - глюцита) находится также в выделениях растений - манне. Галактит также встречается во многих растениях и в их выделениях. [1]
Глюцит ( 56), называемый также сорбитом, - нетоксичное, слегка сладкое, умеренно гигроскопичное вещество, благодаря чему его применяют в качестве увлажнителя в косметических и фармацевтических составах. [2]
Глюцит в природе не найден, но может быть синтезирован восстановлением D-гулозы, D-сорбозы или лактона D-гулоновой кислоты. [3]
Под действием боргидрида натрия в-глюкоза восстанавливается в гли-цит, который в данном случае называется глюцитом или сорбитом. [4]
Электролитическое восстановление на ртутном катоде, близкое предыдущему методу, применяется в промышленности, например при получении глюцита ( сорбита) из глюкозы. Проведение реакции в щелочной среде приводит к появлению в продукте многочисленных примесей. [5]
 |
N-Ацетил - О-ацетил - О-метил-о - глюкозаминиты. [6] |
Время удерживания относительно 2-ацетамидо - 2-де-зокси - 1 3 4 5 6-пента - О - ацетшьО - глюцита. [7]
Как эритрит, так и треит дают 1 4-ангидро-производные; в ряду пентитов рибит легко образует в кислотных условиях 1 4-ангидрид, однако в этих же условиях не происходит циклизации арабинита или ксилита. Маннит и глюцит ( сорбит) дают моно - и бициклические внутренние эфиры, причем в обоих типах производных присутствует пятичленный цикл. Такая реакция аналогична хорошо известному образованию 1 4-диоксанов путем катализируемой кислотой дегидратации 1 2-диолов ( см. разд. [8]
Как эритрит, так и треит дают 1 4-ангидро-производные; в ряду пентнтов рибит легко образует в кислотных условиях 1 4-ангидрид, однако в этих же условиях не происходит циклизации арабинита или ксилита. Маппнт и глюцит ( сорбит) дают моно - и бициклические внутренние эфиры, причем в обоих типах производных присутствует пятичленный цикл. Такая реакция аналогична хорошо известному образованию 1 4-диоксанов путем катализируемой кислотой дегидратации 1 2-диолов ( см. разд. [9]
На рис. 3 34 показано число с-аксиальных взаимодействий между гидроксильными группами в пла-нарных зигзагообразных конформерах гекситов. В га-лактите и манните оно равно нулю, в глюците ( гулите) и альтрите ( талите) имеется по одному в каждом, а в аллите и идите - по два в каждом. Можно, следовательно, ожидать, что в виде планарных зигзагообразных конформеров будут существовать лишь ациклические производные с галакто - и жшжэ-конфи-гурацией. Остальные же будут содержать заметные количества серповидных или иных конформеров с изогнутой углеродной цепью. [10]
Глюцит ( его тривиальное название D-сорбит) найден во многих растениях от водорослей до высших растений. D-Маннит встречается во многих растениях и ( в отличие от /) - глюцита) находится также в выделениях растений - манне. Галактит также встречается во многих растениях и в их выделениях. [11]
Для разделения альдитолов часто применяют метод, основанный на разделении их боратных комплексных соединений на сильноосновных анионообменных смолах в боратной форме. Спенсер [138] успешно разделил смесь глицерина, трейта, эритрита, ксилита, арабинита, рибита, глюцита, галактита и ман-нита, использовав смолу деасидит FF ( ВО - - форма) и в качестве подвижной фазы 0 18 и 0 36 М борную кислоту с добавлением триэтиламина до установления рН, равного 9, при температуре 35 С. [12]
Обычно же периодат окисляет цис-днольные системы. Это необычное окисление гекситов объяснимо, если исходить из более близко отражающих действительность конформационных формул Via, Vila и Villa. При этом, например, на глюците ( Via) видно, чтогидроксилы у С-2, С-3 и С-4 фактически являются цыс-гидроксилами, и они кажутся транс-гидроксилами лишь благодаря условности, фишеровских формул: как известно, фишеровские формулы - проекции молекулы, углеродная цепь которой расположена в виде дуги, обращенной своей выпуклостью к наблюдателю ( стр. [13]
Для глюкозы характерны многие ( но не все) реакции простых альдегидов. Глюкоза не дает пробу Шиффа ( разд. При восстановлении глюкозы ( например, амальгамой натрия и водой) образуется соответствующий спирт - сорбит ( или глюцит), в то время как при окислении разбавленной азотной кислотой или бромной водой первоначально получается соответствующая карбоновая кислота - о-глюконовая кислота, а при дальнейшем окислении - о-гл / око-сахарная кислота. [14]
Фактически здесь могут быть взаимодействия 4ыс - расположенных массивных заместителей, в известной степени нарушающие правильную структуру. Как и в случае пираноидных кон-формаций, в некоторых случаях большое влияние оказывают массивные заместители в 1 3 - г ыс-положении. Из этого следует, что маннитол и галактитол должны иметь правильную зигзагообразную форму, как не имеющие 1 3 - ч с-гидроксилов, но форма глюцита должна быть нарушена вследствие наличия 2 4 - 1 ыс-гидроксилов. [15]
Страницы: 1 2