Cтраница 3
Серы больше содержится в зерне, чем в соломе. Внешне недостаток серы может выражаться так же, как и азотное голодание, так как в обоих случаях затруднен синтез белковых веществ; растение имеет чахлый вид, приостанавливается развитие. Однако при серном голоде ткани листа не отмирают, хотя окраска листьев становится бледной. [31]
Симптомами недостатка молибдена для растений других семейств являются следующие: листья приобретают светло-зеленую или желтую окраску, становятся узкими; края их закручиваются внутрь и постепенно отмирают; появляется кралчатость. Несмотря на значительное содержание нитратов в растениях, последние проявляют явные признаки азотного голодания, так как процесс восстановления нитратов замедляется или приостанавливается при недостатке молибдена. Поэтому по содержанию нитратов в растениях далеко не всегда можно судить о степени обеспеченности растений азотом, как это иногда рекомендуется в руководствах по диагностике питания растений. [32]
Сера - необходимый элемент питания растений и наряду с азотом и фосфором имеет очень важное значение в их жизни. При недостатке серы листья приобретают желтоватую или светлую окраску, сходную с окраской при азотном голодании, ухудшается рост и развитие растений и заметно снижается урожай. [33]
Симптомы молибденовой недостаточности установлены более чем для 40 видов высших растений. У бобовых растений недостаток молибдена выражается прежде всего в появлении желто-зеленой окраски листьев, что является следствием азотного голодания растений в результате ослабления фиксации атмосферного азота. Растения при этом замедляют или приостанавливают рост, листья приобретают светло-зеленую или даже желтую окраску, стебли и черешки растений становятся красновато-бурыми. Клубеньки на корнях растений становятся мелкими и приобретают серую и буроватую окраску, в то время как при нормальном уровне молибденового питания они бывают окрашены в розовый цвет и более крупные по размеру. [34]
Недостаточное питание растения азотом проявляется прежде всего в слабом развитии. Растение дает мало побегов, его вегетативная масса недоразвита, листья имеют желтовато-зеленую окраску, свидетельствующую об азотном голодании, которая затем переходит в оранжевую, пурпурную или фиолетовую пигментацию краев листьев. [35]
Но на примере нитратов легко продемонстрировать и отрицательное проявление биологического поглощения в почве. Если внести в нее значительное количество свежего органического вещества, бедного азотом, то это может привести к азотному голоданию культурных растений. [36]
Высокая потребность бобовых культур в молибдене определяется главным образом тем, что этот элемент необходим для фиксации молекулярного азота; в то время как для обмена вещества требуются значительно меньшие количества молибдена. Поэтому при низком уровне снабжения бобовых молибденом, являющемся все же достаточным для обеспечения обмена веществ в растениях, но недостаточным для обеспечения азот-фиксации, у растений проявляются признаки азотного голодания. [37]
Клетки Chlorella, перенесенные в такой раствор, образовали в темноте на 70 % больше двуокиси углерода, чем поглощали кислорода, указывая этим на наложение нитратного дыхания на обычное или кислородное дыхание. Выход аммиака был сперва неэквивалентен выделению двуокиси углерода, но через несколько часов процессы стали эквивалентными, что указывает на первоначальное аминирование клеточных материалов. При азотном голодании в первые часы ассимиляции нитратов клетки совсем не образуют свободного аммония. Для восстановления нитратов требуется присутствие кислорода; при анаэробных условиях в качестве продукта восстановления появляется, кроме аммиака, нитрит и действует как яд, разрушая хлорофилл и убивая клетки. [38]
При нормальном азотном питании листья растений, особенно молодые, имеют изумрудно-зеленую окраску. В случае же резко выраженного недостатка азотных питательных веществ окраска листьев изменяется, причем эти изменения начинаются обычно со старых листьев. При азотном голодании листья становятся светло-зелеными или даже желтовато-зелеными, рост растения сильно замедляется, а то и вовсе приостанавливается. Пожелтение листа начинается у средней жилки и распространяется затем на всю поверхность листа. Стареющие же листья начинают желтеть с краев, и это пожелтение постепенно распространяется на всю листовую поверхность. [39]
При нормальном азотном питании листья растений, особенно молодые, имеют изумрудно-зеленую окраску. В случае же резко выраженного недостатка азотных питательных веществ окраска листьев изменяется, причем эти изменения начинаются обычно со старых листьев. При азотном голодании листья становятся светло-зелеными или даже желтовато-зелеными, рост растения сильно замедляется, а то и вовсе приостанавливается. [40]
Гифы гриба в древесине имеют бурую окраску, поэтому многие считают, что синяя окраска древесины - чисто оптический эффект, основанный на контрасте между светлой древесиной и темными гифами гриба. Однако некоторыми исследователями показано, что в условиях культуры и при росте на древесине этот гриб образует синий пигмент, который вызывает окрашивание древесины. Выделение пигмента грибом происходит в условиях азотного голодания, поэтому окрашивание наблюдается обычно на более поздних стадиях развития гриба в древесине. [41]
Из других элементов, имеющих важное значение для виноградной лозы, следует отметить кальций, положительное действие которого весьма разносторонне. Он способствует развитию корневой системы. При недостатке кальция плодовые растения страдают камедетечением, наблюдаются все признаки азотного голодания. Известь придает вину игристость, свежесть, богатый букет, повышает сахаристость. [42]
Рост и развитие всех зерновых, исключая кукурузу, имеют общие признаки, определяющие характер их удобрения. Зерновые культуры представляют собой злаки, у которых особую важность имеет кущение, определяющее число колосьев, то есть урожай. Между тем кущение, в период которого растение должно соответствующим образом питаться ( классический пример азотного голодания), происходит очень-рано, в конце зимы - начале весны, в момент, когда растение получает очень мало азота из почвы. [43]
Листья при недостатке влаги имеют темно-зеленую окраску и большую опушенность. Покрывающие листья волоски принимают почти вертикальное положение. При избытке влаги листья сильно разрастаются, при очень большой влажности приобретают бледно-зеленую окраску, напоминающую азотное голодание. Однако при азотном голодании этот признак всегда сопровождается ограниченным ростом растения. [44]
Листья при недостатке влаги имеют темно-зеленую окраску и большую опушенность. Покрывающие листья волоски принимают почти вертикальное положение. При избытке влаги листья сильно разрастаются, при очень большой влажности приобретают бледно-зеленую окраску, напоминающую азотное голодание. Однако при азотном голодании этот признак всегда сопровождается ограниченным ростом растения. [45]