Cтраница 2
![]() |
Схема конфорочной горелки повышенной производительности. [16] |
Каждая из конфорочных горелок двухинжекторная и двухфор-суночная: для дежурного ( малого) огня и для нормального горения. Дежурная горелка с тепловой нагрузкой 150 - 200 ккал / час дает возможность длительное время сохранять пищу в подогретом состоянии и может служить в качестве запальной для основной горелки. [17]
Характер пламени конфорочных горелок и горелок духового шкафа ие должен изменяться при включении и выключении отдельных горелок. [18]
Характер пламени конфорочных горелок и горелок духового шкафа не должен изменяться как после зажигания конфорочных горелок при включенных горелках духового шкафа, так и после зажигания горелок духового шкафа при работающих конфорочных горелках. [19]
Продукты сгорания конфорочных горелок проходят через щель между дном посуды и рабочим столом плиты, поднимаются вдоль сте-пок посуды, обогревая их, и поступают непосредственно в окружающую атмосферу. Продукты сгорания горелок духового шкафа обогревают его и поступают в кухню через отверстия в боковых стенках или задней стенке плиты. Отвод продуктов сгорания непосредственно в помещение предъявляет высокие требования к конструктивным качествам горелок, которые должны обеспечивать полное сгорание газа. [20]
![]() |
Инжекционная конфорочная горелка газовой плиты ПБ-4. [21] |
Вторым типом конфорочных горелок газовых плит является горелка Академии коммунального хозяйства им. [22]
![]() |
U. Инжекцпонная конфорочная горилка газопон плиты Г1Б - 4. [23] |
Вторым типом конфорочных горелок газовых плит является горолка Академии коммунального хозяйства им. [24]
В качестве открытых конфорочных горелок плит наиболее часто применяются инжекционные, кольцевой формы, с номинальной тепловой нагрузкой от 3000 до 5000 ккал / час. При работе с малым пламенем тепловая нагрузка горелок снижается до 20 % от номинальной. [25]
![]() |
Общий вид плиты П4 / 1. [26] |
На плите установлены конфорочные горелки конструкции института Мосгазпроект с дополнительным центральным подводом вторичного воздуха. В духовом шкафу установлена одна неповоротная горелка скобообразной формы. [27]
Номинальная тепловая нагрузка конфорочных горелок: нормальных 1500 - f - 1700 ккал / час, усиленных 2300 Ч - 2500 ккал / час. Для четы-рехконфорочных плит допускается только одна горелка с повышенной тепловой нагрузкой. [28]
После установки двух конфорочных горелок на кухонном очаге сверху устраивается кирпичный зонт, вентиляционный канал из которого отводится в дымовую трубу. В начале вентиляционного канала устанавливается задвижка. [29]
![]() |
Предохранительное устройство в пробочных кранах. [30] |