Cтраница 4
При вакуум-кристаллизации испарение растворителя происходит не путем подвода тепла через стенку, а за счет отдачи раствором своего физического тепла, которое расходуется на испарение части растворителя ( приблизительно 10 вес. Температура поступающего горячего насыщенного раствора снижается до температуры кипения раствора, соответствующей давлению в аппарате. Пересыщение раствора достигается в основном его охлаждением, так как концентрация при этом изменяется незначительно. Растворитель может испаряться не только за счет физического тепла раствора, но и за счет выделяющейся теплоты кристаллизации. Испарение с одновременным охлаждением раствора и кристаллизацией происходит во всем объеме раствора. Это значительно уменьшает отложение кристаллов на стенках аппарата, сокращая непроизводительные затраты времени на его очистку. [46]
Согласно уравнению (4.4), выделяющаяся при конденсации греющего пара теплота расходуется на нагревание исходного раствора от начальной температуры tK до температуры кипения tKvm, на испарение части растворителя и на компенсацию потерь в окружающую среду. Чаще всего теплота испарения растворителя ( второе слагаемое правой части уравнения) является наибольшей. [47]
Некоторой разновидностью осаждения является кристаллизация: выделение твердого кристаллического продукта из его насыщенного раствора при охлаждении ( для веществ, резко меняющих растворимость с изменением температуры) или испарении части растворителя; в большинстве случаев растворителем служит вода. [48]