Cтраница 2
Сушкой называется процесс удаления влаги из материала при помощи тепловой энергии путем испарения влаги и отвода образующихся паров. Согласно этому определению сушка принципиально не отличается от выпаривания, но по существу сушка является процессом диффузионным, так как переход влаги материала в окружающую среду совершается путем поверхностного испарения влаги и диффузии ее из внутренних слоев к поверхности материала. Протекание процесса сушки определяется, главным образом, сопротивлением диффузии удаляемой влаги. [16]
Процесс удаления влаги из материалов с использованием тепловой энергии для испарения влаги и с отводом образующихся паров называется сушкой. Согласно этому определению сушка принципиально не отличается от выпаривания. По существу сушка является процессом диффузионным, так как переход влаги из материала в окружающую среду совершается при поверхностном испарении влаги и диффузии ее из внутренних слоев к поверхности материала. Интенсивность процесса сушки определяется главным образом сопротивлением диффузии удаляемой влаги. [17]
Процесс удаления влаги из материалов с использованием тепловой энергйи-для испарения влаги и с отводом образующихся паров называется сушкой. Согласно этому определению сушка принципиально не отличается 6Т выпаривания. По существу сушка является процессе м диффузионным, так как переход влаги из материала в окружающую среду совершается при поверхностном испарении влаги и диффузии ее из внутренних слоев к поверхности материала. Интенсивность процесса сушки определяется главным образом сопротивлением диффузии удаляемой влаги. [18]