Группа - белок
Cтраница 1
Группы белков, привязанные к тем или иным местам пространственной структуры рибосомной РНК. Все они, как будет показано в следующей главе, располагаются на головке 30S субчастицы и формируют ее тРНК - связывающий центр. Другая кооперативная группа белков 30S субчастицы привязана к серединному домену 16S РНК ( домен II) и включает РНК-связывающие белки S8 и S15, пару S6 - S18, а также S11 и S21; это в основном белки боковой лопасти ( платформы) 30S субчастицы. Эта группа через белки S5 и S12 тесно связана с кооперативной группой 5 -концевого домена 16S РНК ( домен I), куда относятся РНК-связывающие белки S4, S17 и S20, а также белки S12 и S16, входящие в состав центрального тела субчастицы. [1]
К группе белков, продуцируемых активированными клетками иммунной системы и родственных интерлейкинам, следует отнести лимфотоксин и фактор некроза опухолей. [2]
 |
Химический состав поперечно-полосатых мышц млекопитающих ( средние значения. [3] |
К группе миофибриллярных белков относятся миозин, актин и актомио-зин - белки, растворимые в солевых средах с высокой ионной силой, и так называемые регуляторные белки: тропомиозин, тропонин, а - и 3-актинин, образующие в мышце с актомиозином единый комплекс. Перечисленные миофибриллярные белки тесно связаны с сократительной функцией мышц. [4]
Различают две группы белков: белки фибриллярные, у которых молекулы вытянуты в виде нити ( например, волос, фиброин шелка), и белки глобулярные, у которых молекула скручена в клубок, глобулу. [5]
У этой группы белков особенно хорошо выражена регуляция связывания кислорода, отвечающая физиологическим потребностям организма. Например, связывание кислорода гемоглобином млекопитающих регулируется рН и органическими фосфатами и обнаруживает кооперативные свойства ( разд. Потребности организма, по-видимому, лучше удовлетворяются при наличии нескольких белков с весьма близкими свойствами, что позволяет адаптироваться к различным случайностям. Относительная и абсолютная концентрация этих близких по свойствам белков может меняться в зависимости от возраста ( см., например, работу [241] и разд. [6]
Одну из групп белков составляют альбумины, которые растворяются в воде, но свертываются при длительном нагревании полученных растворов. Альбумины содержатся в белке куриного яйца, в плазме крови, в молоке, в мышечных белках и вообще во всех животных и растительных тканях. [7]
Цитохромы составляют группу железосодержащих белков и участвуют в переносе электронов от флавопро-теинов к молекулярному кислороду. Цитохромы различают по положению полос в спектрах поглощения в видимой области спектра. [8]
К этой группе белков относятся белки, содержащиеся в различных слизистых выделениях животных организмов. При гидролизе дают углеводы, содержащие аминогруппу. [9]
К этой группе белков относятся такие характерные глобулины животных, как сывороточный из кровяной сыворотки, молочный из молока, яичный из яичного белка, миозиноген из мышц, фибриноген из кровяной плазмы. [10]
К FeS-белкам относится группа белков, участвующих в процессах электронного транспорта ( ферредоксины), и ряд ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции. [11]
 |
Схема кластера Д т сульфата калия K2SO4. Мно. [12] |
Очень важной является группа серосодержащих белков, которые называют ферредоксинами или железосеропротеинами. Эти белки участвуют в широком круге биохимических процессов, включая перенос электронов при фотосинтезе, а также фиксацию азота при участии важнейшего фермента этого процесса - нитрогеназы. Атом серы проявляет донорные свойства и образует прочные связи с атомами d - металлов. В ферредоксинах и нитро-геназе важнейшая роль переносчиков электронов принадлежит сульфидам железа и молибдена. Эти сложные сульфиды имеют в качестве структурной единицы тетраэдрические кластеры, изображенные на рис. 20.7. Каждый атом железа связан с тремя атомами серы и одной молекулой аминокислоты цистеина. Четыре молекулы цистеина вместе с кластером Fe4S4 входят в белок ферредоксин. [13]
Электрохимическая структура второй группы белков может быть оценена двояко: или противоположно заряженные функциональные группы в третичной структуре белков расположены на больших расстояниях, или же при близком расположении противоположно заряженных групп рядом с ними находится третья группировка, несущая заряд, нейтрализующий группировку, которая могла бы вызвать явление кулоновского отталкивания. [14]
Менее определена функция группы регуляторных белков и пептидов, поскольку, в известной степени, эту роль выполняют любые белки. Сюда относят белково-пептидные вещества, не вошедшие в состав вышеупомянутых групп, но весьма важные для функционирования отдельных звеньев клеточного механизма, например гистоны и репрессоры, регулирующие активность генов, воротные белки мембранных каналов, рибосома л ьные белковые факторы инициации и элонгации ( см. с. [15]
Страницы: 1 2 3 4