Группа - полисахарид
Cтраница 1
 |
Символика используемых для записи важнейших моносахаридов и их производных. [1] |
Группа полисахаридов входит в состав основного вещества межклеточного пространства соединительной ткани, в которое погружены коллагеновые волокна. Главным среди них является гиалуроиооая кислота, построенная из чередующихся остатков глюкуроновой кислоты и N-ацетилглюкозампна. [2]
Вторая группа полисахаридов клеточной стенки - полиозь ( см. 5) с аналитической точки зрения отличается от целлюлозь растворимостью в щелочах. Некоторые полиозы, например араби-ногалактан лиственницы ( виды Larix) и некоторые полиозы лиственных деревьев, растворимы и в воде. Поэтому различить водорастворимые полиозы и другие водорастворимые экстрактивные вещества ( например, таннины, пектиновые вещества) иногда трудно. Часть щелочерастворимых полиоз может дополнительно растворяться при горячем экстрагировании водой. [3]
Вторая группа полисахаридов клеточной стенки - полис ( см. 5) с аналитической точки зрения отличается от целлюл растворимостью в щелочах. Некоторые полиозы, например ара ногалактан лиственницы ( виды Larix) и некоторые полиозы ли венных деревьев, растворимы и в воде. Поэтому различить во растворимые полиозы и другие водорастворимые экстрактивь вещества ( например, таннины, пектиновые вещества) иногда труд Часть щелочерастворимых полиоз может дополнительно раст ряться при горячем экстрагировании водой. [4]
Далее эти группы полисахаридов можно разделить на подгруппы, учитывая состав и строение разветвленной части цепи молекул, например: ксиланы - на арабиноксиланы, глюкуроноксиланы или 4 - О-метилглюкуронокси-ланы и арабиноглюкуроноксиланы; маннаны - на глюкоманна-ны, галактоглюкоманнаны и др. Для олигосахаридов, полученных путем деструкции ГМЦ, разработана общепринятая номенклатура химических соединений, например: O-a - L-арабинофуранозил - ( 1 - 3) - O - p - D-ксилопиранозил - ( 1 - И) - 0 - р - /) - ксилопиранозил - ( 1 - - 4) - D-ксилоза. [5]
КАРРАГИНАНЫ, группа неразветвленных сульфатирован-ных полисахаридов, молекулы к-рых построены из остатков производных В-галактопиранозы со строгим чередованием а-1 - 3 - и Р-1 - 4-связей между ними ( т.е. из дисахаридных повторяющихся звеньев); содержатся в красных морских водорослях. [6]
Ксиланы объединяют группу полисахаридов, значительно различающихся по строению; мол. Молекулы нск-рых кспланов представляют собой линейные или слабо разветвленные цепи, состоящие из остатков ксилозы в пиранозпой форме, соединенных р - 1 4-связямп; остатки др. моносахаридов образуют в ксиланах обычно боковые цепи. [7]
Ксиланы объединяют группу полисахаридов, значительно различающихся по строению; мол. Молекулы нек-рых кснланов представляют собой линейные или слабо разветвленные цепи, состоящие из остатков ксилозы в ппранозной форме, соединенных 3 - 1 4-связями; остатки др. моносахаридов образуют в ксиланах обычно боковые цени. [8]
Еще одну группу структурных и защитных полисахаридов составляют гли-козаминогликаны, или кислые мукополи-сахариды. В отличие от протеогликанов в гли-копротеинах, также состоящих из полисахаридов и белков, бблыпую часть молекулы составляет белковая часть. [10]
В этой группе полисахаридов лучше всего изучены пути расщепления гликогена и крахмала - основных резервных полисахаридов животных и высших растений. [11]
Органическое вещество из группы полисахаридов, входящее в состав наружного покрова насекомых и скелета ракообразных и др. членистоногих, а также оболочек клеток грибов и бактерий. [12]
Гемицеллюлозами принято называть группу полисахаридов, которая содержится в клеточных стенках высших растений и отличается от целлюлозы по химическим и физическим свойствам. [13]
Углеводы, составляющие группу полисахаридов, характеризуются своим макромолекулярным строением. Вследствие такого строения эти вещества аморфны, образуют вязкие растворы; некоторые полисахариды обладают высокой механической прочностью. [14]
Наиболее распространенным хемотипом этой группы полисахаридов являются разветвленные полисахариды, цепи которых образованы остатками глюкозы са-1 4-связями. К этой группе относятся гликоген и амило-пектин - резервные полисахариды высших животных и растений, а также многочисленные крахмалоподобные полисахариды низших растений и микроорганизмов. [15]
Страницы: 1 2 3