Действие - фосфорилаза
Cтраница 1
 |
Схема строения комплекса амилозы с иодом. [1] |
Действие фосфорилазы обратимо, причем вначале было открыто ее расщепляющее действие-фосфоролиз, в связи с этим возникло название этого фермента. [2]
 |
Схема строения комплекса амилозы с иодом. [3] |
Действие фосфорилазы обратимо, причем вначале было открыто ее расщепляющее действие-фосфоролиз; в связи с этим возникло название этого фер - - мента. [4]
Продукт действия фосфорилазы - глюкозо-1 - фосфат является необходимым субстратом для синтеза уридиндифосфатглюкозы и многих других фосфорилированных Сахаров. [5]
Доказательством того, что в этих ферментных реакциях не имело места синтезирующее действие фосфорилазы, является отсутствие в инкубационных смесях фосфорных соединений, являющихся субстратом для фосфорилазного синтеза. [6]
Хотя in vitr - о амилоза легко может быть получена из глюкозо-1 - фосфата при действий фосфорилазы, главным путем синтеза полисахаридов типа крахмала-гликогена in vitro считается путь через НДФС. [7]
Фосфорилированная форма киназы фосфорилазы далее подвергается дефосфорилированию так же, как фосфо-рилаза а, под действием фосфатазы фосфорилазы. Все это возвращает систему гликогенолиза в исходное состояние. Одновременно происходит реактивация гликоген-синтазы путем ее дефосфорили-рования. [9]
При расщеплении разветвленных полисахаридов фосфоролиз останавливается вблизи точек разветвления; продуктом реакции является высокомолекулярный предельный декстрин фосфорилазы. В случае гликогена расщепление под действием фосфорилазы прекращается после разрыва около 35 % гликозидных связей. Для полного расщепления гликозид-ных связей необходимо добавление к фосфорилазе фермента, катализирующего разрыв а-1 6-гликозидных связей, - амило - ] 6-глюкозидазы. Образование линейных декстринов под действием этого фермента вновь создает условия для действия фосфорилазы. Это приводит, в конце концов, к полному расщеплению полисахарида с образованием смеси глюкозо-1 - фосфата и глюкозы. Действие Р - фермента на внешние цепи разветвленного1 полисахарида прекращается раньше, чем действие фосфорилазы; различные образцы гликогена расщепляются при этом лишь на 3 - 21 %, а под. [10]
Аналогично можно получить дисахариды типа сахарозы, используя вместо фруктозы / - сорбозу или 2-кето - - ксилозуили 2-кето - / - арабинозу. Обратно, в присутствии фосфат-иона сахароза под действием фосфорилазы расщепляется на а-е. Энзиматический синтез сахарозы представляет собой пример типичного химического равновесия. [11]
Если исходные предположения авторов работы [16] верны, то по мере перехода от одноцепочечного к многоцепочечному механизму разница лтах - Яо должна изменяться от нуля до определенных положительных величин. В качестве полностью неупорядоченного действия принималась деструкция амилозы под действием фосфорилазы из картофеля, где разность Атах-АО была равна 44 нм. При гидролизе амилозы под действием ( 3-амилазы эта разница при оптимальных условиях реакции оказалась равна 20 нм. [12]
Кроме фосфорилазы и Q-фермента, в синтезе крахмала участвует так называемый D-фермент ( или глюкозилтрансфера-за), обладающий способностью переносить остатки глюкозы от одной молекулы к другой с образованием 1 4-связей. Предполагается, что он участвует в создании затравки, после чего под действием фосфорилазы и Q-фермента в клетках растений синтезируется крахмал. [13]
 |
Механизм действия трансфераз при двойной перестановке участников реакции. Объяснения в тексте. [14] |
В настоящее время многие исследователи считают, что фосфорила-за в животном организме играет значительно большую роль в процессах распада, чем в процессах синтеза полисахаридов. Основанием для такого суждения [3] явился тот факт, что в живых тканях не создается условий для синтезирующего действия фосфорилазы, так как необходимым фактором для сдвига фосфоролиза в сторону синтеза является низкий показатель отношения ортофосфата к Г-1-Ф. Между тем в живых тканях наблюдается обратное соотношение, ортофосфат всегда превалирует над Г-1-Ф. [15]
Страницы: 1 2