Деканаль
Cтраница 1
Деканаль и его ацетали применяют как компоненты парфю-йерных композиций и пищевых эссенций. [1]
 |
Зависимость скорости зарождения цепей в окисляющемся тетрадные Wo. [2] |
Для бензальдегида и деканаля известны W0 и Е0 [10,11], которые хброшо согласуются с предположением о реакции ( О 3) и не согласуются с предположением о реакции ( 0 2) в качестве главного источника свободных радикалов. В табл. 8 приведены скорости зарождения цепей и величины констант скоростей реакции ( О 3) для ряда веществ. [3]
Из альдегидов хорошо сохраняются под давлением октаналь, деканаль, 2 - меТилундеканаль, анисовый альдегид и амилкоричный. Эфиры - бензилацетат, геранилацетат, линалилапетат, метилан-транилат, и-крезилацетат - обнаруживают склонность к химическим реакциям. Кетоны метоксиацетофенон и метилнонилкетон дают при испытаниях положительные результаты. [4]
К ценным душистым веществам среди алифатических альдегидов относятся, например, деканаль, метил-нонилацетальдегид; среди терпеновых - цитраль, гидроксицит-ронеллаль; среди ароматических - ванилин, гелиотропин; среди жирноароматических - фенилацетальдегид, коричный альдегид, цикламенальдегид. [5]
Применяют как компонент парфюмерных композиций и пищевых эссенций, а также для получения деканаля и моющих средств. [6]
Авторы проводили анализ на силиконовом масле при 180 С на колонке длиною 125 см. Деканаль выходит через 22 мин. [7]
В состав масла входят () - линалоол ( более 65 %) и его эфиры, гераниол и его эфиры, а-терпинеол, 1-терпинен - 4-ол, цитронсллол, нерол, борнеол; нонаналь, деканаль, / и / аис-2 - тридеценаль, камфора, анетол, оцимен, дипентен, лимонен, терпинолен, у-терпинен, а - и [ 3-фслландрены, а - и Р - пинены, туен, 3-карен, сабинен, - цимол, диметилстирол и другие компоненты. [8]
В состав масла входят () - лимонен, дипентен, а - и р-пи-нены, ( -) - линалоол, нерол, гераниол, неролидол, фарнезол, а-терпинеол, 2-фенилэтанол, нонаналь и деканаль, бензальдегид, жасмон, уксусная, фенилуксусная и бензойная кислоты, ( -) - линалилацетат, нерилацетат, метилантранилат, индол и другие компоненты. [9]
В состав масла входят миристиновая кислота ( более 85 %) и ее эфиры; а -, [ 3 -, у -, нео - и изо-а-ироны, гераниол, бензило-вый спирт, нонаналь, 2-ноненаль, деканаль, бензальдегид, аце-тофенон, эвгенол, метиловые эфиры лауриновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и других кислот, азотсодержащие вещества с запахом скатола и другие компоненты. [10]
Апельсиновое масло - оранжевая или оранжево-красная жидкость с запахом плодов померанца и горьким вкусом; d % 0 845 - 0 852, / ij 1 472 - 1 476, [ а ] от 96 5 до 98 5, содержание альдегидов 1 5 - 2 7 % ( в расчете на деканаль), содержание нелетучего остатка 1 2 - 4 0 %; растворимо в этаноле ( 1: 0 5 - 1), бензилбензоате, диэтилфталате, в растительных и минеральных маслах; плохо растворимо в пропиленгликоле, нерастворимо в воде и глицерине. [11]
Октальдегид встречается в природе как составная часть эфирных масел: розового, лемонграссового и померанцевых цветов. Деканаль содержится в кориандре, кассии, ирисе и розе. Додеканаль найден в фиалке и кориандре. [12]
Через 4 часа фронт растворителя проходит около 35 см. Чтобы сделать видимыми границы пятен триглицеридов, используют свидетели. Например, динитрофенилгидразон деканаля движется вместе с тристеаратом, краситель судан III - с триглицеридами, имеющими одну и две двойные связи. [13]
В состав масла входят мирцен, цис - и / ираис-р-оцимены, лимонен, дипентен, а - и у-терпинены, терпинолен, а - и р-пи-нены, камфен, сантен, а-туйен, а-фенхен, 3-карен, бисаболен, сабинен; л-цимол, борнеол, цинеол, борнил -, изоборнил - и терпенилацетаты и другие компоненты. В масле европейской пихты содержатся также деканаль и додеканаль. [14]
Вторая стадия контролирует скорость. Абсолютные скорости стадий развития цепи и процессов обрыва цепи для окисления бензальдегида и деканаля были определены в 1952 г. Мелвил-лем [297] при использовании метода прерывистого фотоинициирования, который Мелвилл предложил одновременно с Бартлетом за несколько лет до этого. [15]
Страницы: 1 2