Cтраница 3
Ватанабе [295] исследовал отравляющее действие сернистых соединений-на железный катализатор при разложении окиси углерода и нашел, что их отравляющее действие постоянно и катализатор не удается регенерировать. Ли и Эмметт [170] указывали, что сероводород вызывал некоторое усиление конверсии аммиака в окислы азота по сравнению с той, которая получалась для смесей аммиака с воздухом. Причины увеличения конверсии аммиака при добавлении сероводорода не установлены. Эндрюс [14] изучил действие примеси масел как каталитических ядов и, ожидая замедляющего действия серы, одновременно исследовал поведение серусодержащих органических соединений, таких, например, как аллилизотиоцианат, предполагая на основании утверждений Томаса [283], что небольшое количество сероводорода способно приостановить каталитическую гидрогенизацию. [31]
Остатки синтезированных человеком пестицидов находят в пише в концентрации около 0 1 млн. долей, и большинство из них не относится к канцерогенам. В этом случае полезно провести сравнение с природными пестицидами, которые также присутствуют в пище, но 10 000 раз более высоких концентрациях. Эти природные пестициды имеются в любом растении. Они представляют собой токсичные соединения, созданные природой для защиты растений от поедающих их грибов, насекомых и животных. Некоторые из них испытывались на мышах и крысах, в достаточно больших дозах они обнаруживают канцерогенные свойства. Примерами могут служить эстрагол в базилике, сафрол в различных травах, псоралины в петрушке и сельдерее, гидразины в грибах и аллилизотиоцианат в горчице. Это полезная и содержательная информация, и ее следует принимать во внимание при оценке риска, связанного с использованием пестицидов в сельском хозяйстве. [32]