Денатурирование

Cтраница 2

Применяется как растворитель; предложен для денатурирования этилового спирта. [16]

Автоматизированный метод основывается на измерении скорости денатурирования белка в данный момент времени; он отличается от обычно применяемых методов большей чувствительностью в области концентраций порядка мкг / мл и высокой селективностью по сравнению с другими обычно применяемыми методами. [17]

Все это говорит о том, что денатурирование сопровождается преобразованием как бы псевдоволокнистого расположения внутри молекулы в настоящее волокнистое, свойственное всем естественным волокнам. [18]

Применяется как растворитель; предложен для, денатурирования этилового-спирта. [19]

Делокализация я-электронов 101, 102 Денатурация белка 425 Денатурирование спирта 167 Депсиды 352 Детергенты 242 Детонация 136 Дефекация 385 Дециловый спирт 155 Диазобензол 308, 316 Диазогидрат 315 Диазогруппа 20, 314 Диазокетоны 321 л - Диазо-л-ксилол 316 Диазометан 320, 357 ( J-Диазонафталин 316 Диазоний 314 Диазосоединения 20, 304, 305, 314 ел. [20]

Не следует, впрочем, думать, что денатурирование белков в процессе варки способствует лучшему их расщеплению и усвоению. Дело в том, что и нативные белки при резко кислой реакции желудочного сока ( рН 1 - 2) быстро денатурируются и уже в денатурированном виде подвергаются действию пепсина. Денатурация белков во время приготовления пищи имеет, однако, значение в тех патологических случаях, когда желудочный сок имеет не кислую, а нейтральную реакцию. [21]

Делокализация л-электронов 101, 102 Денатурация белка 425 Денатурирование спирта 167 Депсиды 352 Детергенты 242 Детонация 136 Дефекация 385 Дециловый спирт 155 Диазобензол 308, 316 Диазогидрат 315 Диазогруппа 20, 314 Диазокетоны 321 п - Диазо - л - ксилол 316 Диазометан 320, 357 р - Диазонафталин 316 Диазоний 314 Диазосоединения 20, 304, 305, 314 ел. [22]

Для широкого технического или бытового применения спирт подвергают денатурированию. [23]

В большинстве производящих сычуг стран она отпускается безакцизно, после денатурирования раствором сычуга. [24]

Применяется в синтезе лекарственных препаратов; как растворитель; для денатурирования спирта. [25]

Применяется как пластификатор, желатинизирующее средство, инсектицид; для денатурирования этилового спирта. [26]

Вследствие этого изменения степени ионизации, которые происходят в процессе денатурирования таких веществ, должны влиять на это поглощение независимо от каких-либо происходящих при этом изменений конфигурационных состояний молекул. В этих случаях спектры в области 3080 и 1600 см 1 сходны со спектрами полиамидов. Кроме того, более подробные исследования [44, 132, 137] показывают, что межмолекулярное и внутримолекулярное взаимодействия могут вызвать поглощение с одной и той же частотой. Таким образом, интерпретация структуры соединения на основе данных о поглощении в этой области спектра весьма затруднительна. Предполагается, что в растворе в четыреххлористом углероде все молекулы ацетилпролин - М - метиламида присутствуют в свернутой форме, а в хлороформе, где тенденция к образованию внутримолекулярных водородных связей уменьшается, может осуществляться вторая конфигурация, в случае которой может происходить межмолекулярное взаимодействие. Тенденция к образованию межмолекулярных связей еще более повышается в случае ацетилпиперидина а-карбоновой кислоты М - метиламида [132], у которого стерические эффекты затрудняют образование внутримолекулярных водородных связей. В разбавленном растворе в четыреххлористом углероде это вещество поглощает при 3390 см 1, что обусловлено образованием внутримолекулярных связей, а также при 3367 см 1 в связи с наличием межмолекулярных связей. Эти данные свидетельствуют о том, что нельзя с уверенностью отнести полосы поглощения белков при 3280 см 1 полностью к транс-межмолекулярным связям. [27]

Результаты колориметрического определения тиольных групп в вытяжке печени крысы по реакции с N-этилимидом малеиновой кислоты. [28]

Продажный кристаллический яичный альбумин реагирует с N-этилимидом малеиновой кислоты только после денатурирования дюпонолом. [29]

По ДИП удалось установить, что слабое у-излуче-ние не приводит к денатурированию ДНК. [30]

Страницы: 1 2 3