Альбуминоид
Cтраница 1
Альбуминоиды ( протеиноиды, склеропротеины) - белки, резко отличающиеся от других белков по свойствам. В животных организмах выполняют опорные и покровные функции; в растениях не встречаются. [1]
Альбуминоиды - нерастворимы в воде, солевых растворах, кислотах и щелочах. Они содержат много серы. [2]
Альбуминоиды ( протеиноиды, склеропротеины) - белки, резко отличающиеся от других белков по свойствам. Они растворяются лишь при длительной обработке концентрированными кислотами и щелочами, причем с расщеплением молекул. В животных организмах выполняют опорные и покровные функции; в растениях не встречаются. Представители: фиброин - белок шелка; кератин - белок волос, шерсти, рогового вещества, эпидермиса кожи; эластин - белок стенок кровеносных сосудов, сухожилий; коллаген - белковое вещество кожи, костей, хрящей, соединительных тканей. [3]
Альбуминоиды нерастворимы в воде, солевых растворах, кислотах и щелочах, содержат много серы, характерны для тканей животных. [4]
Альбуминоиды ( склеро-протеины): нерастворимы в воде, растворе соли, разбавленных кислотах и щелочах; например, кератин ( из волоса и рога) и желатина. [5]
Альбуминоид, применяемый для изготовления галеновых и белковых препаратов. [6]
Альбуминоиды нерастворимы в воде, солевых растворах, кислотах и щелочах, содержат много серы, характерны для-тканей животных. [7]
Протеиноиды, альбуминоиды, склеропротеины - белковые вещества, характеризующиеся большой химической стойкостью и находящиеся в таких частях животного организма ( или его выделениях), которые выполняют механические функции. В растениях они не найдены. Кроме сходства физиологических функций, их объединяет и общность других свойств. Так, например, они совершенно нерастворимы в воде и растворах нейтральных солей, а также в разбавленных кислотах и щелочах. Растворить их удается только при энергичной обработке кислотами или щелочами, причем первоначальная структура их испытывает при этом значительные изменения. Не поддаются они действию и протеолитических ферментов, по крайней мере в обычных условиях. [8]
 |
Микрофотографии волокна миозина ( а и коллагена ( б. [9] |
Фибриллярные белки - альбуминоиды ( протеиноиды или скле-ропротеины) - не растворяются в воде, растворах солей, этаноле, разбавленных щелочах и кислотах. Обладают сравнительно высокой устойчивостью к действию химических реагентов и ферментов. [10]
При содержании в пробе нитратов в концентрациях ниже: 2 мг / л и одновременном присутствии органических веществ, содержащих азот в аминогруппах или в альбуминоидах, могут получиться повышенные результаты. [11]
Витт, основываясь на том факте, что фуксин, выбранный шерстью или шелком из води, раствора, может быть снова извлечен из волокна спиртом, высказал взгляд на К. Красители, будучи растворимы в альбуминоидах волокна больше, чем в воде, извлекаются волокном из водного раствора, но спирт, в котором красители еще больше растворимы, экстрагирует их из волокна. [12]
Относительно низкое содержание триптофана в большинстве тканей желез не вызвано, невидимому, ошибкой эксперимента, ибо аналогичные результаты получены и по методу Фо-лина. Оно, вероятно, связано с количеством альбуминоидов и нуклеопротеидов, содержащихся в этих органах. Мирсхий [ 46Г полагает, что чистые нуклеопротеиды совсем не содержат триптофана. [13]
Столярные клеи ( мездровый, ГОСТ 3252 - 46, и костный, ГОСТ 2067 - 47), - желатиновые клеи, получаемые из кожи ( мездры) или костей животных. В состав клеев входит группа белков, называемых протеинами или альбуминоидами, которые не свертываются при нагревании и высыхании, а образуют обратимый коллоид. Поэтому высохшая клеевая пленка столярного клея при соприкосновении с водой набухает и растворяется. Применяются для склеивания деталей из древесины друг с другом и для приклеивания к ним картона и тканей. [14]
Нерастворимы в воде, в солевых растворах и в разведенных кислотах и щелочах Например, коллаген, из которого состоит соединительная ткань, эластин - из сухожилий животных, кератин - из волос, копыт и рогов. Характерной особенностью альбуминоидов является высокое содержание в них серы. [15]
Страницы: 1 2