Cтраница 3
Материалы, принадлежащие к классу А, включают эфиры целлюлозы, желатинизированные крахмалы, оксиды полиэтилена, альгинаты, жемчужный мох, полиакриламиды, полимеры карбоксивинила и виниловый спирт. [31]
Мандль и др. [36, 37] показали, что многие растворители сольватируют и такие органические производные, как обычные гуматы и альгинаты, которые сами по себе относительно нерастворимы в воде. [32]
Альгинаты натрия ( а л ь г и н) растворимы в воде; р-ры характеризуются большой вязкостью; альгинаты аммония, щелочноземельных и тяжелых металлов в воде нерастворимы. [33]
К числу анионактивных эмульгаторов относятся мыла, алкилсульфаты, в частности имеющий широкое применение за рубежом натрия лаурилсульфат, алкилсульфонаты, альгинаты. К ка-тионактивным эмульгаторам причисляют инвертные мыла1, например четвертичные аммониевые соли, применяемые для наружных эмульсий из дегтя и каменноугольной смолы. [34]
Для приготовления гидрофильных матриц применяют набухающие полимеры ( гидроколлоиды): производные целлюлозы - гидроксипро-пилцеллюлозу, гидроксипропилметилцеллюлозу, гидроксиэтилметилцел-люлозу; альгиновую кислоту и натрия альгинат; хит ( йан; агар-агар; полимеры акриловой кислоты ( карбопол) и др. Гидрофобные ( липидные) матрицы получают из натуральных носков, например, из карнаубского воска, или синтетических моно -, ди - и триглицеридов - эфиров ми-ристиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, гидрированных растительных масел, высших жирных спиртов. [35]
В качестве защитных коллоидов применяют казеин, протеин ( в частности соевый), поливиниловый спирт, метилцеллюлрзу, натриевую соль карбоксилметицеллюлозы, гидроксилэтилцеллюлозу, полиакрилаты, альгинаты щелочных металлов. [36]
Альгинаты хрома и бериллия устойчивы к действию разбавленных растворов щелочей, однако альгинат хрома обладает зеленым цветом, что сужает область его использования, а токсичность соединений бериллия делает невозможным промышленное получение волокна из альгината бериллия. [37]
В литейном производстве альгинаты улучшают качество формовочной земли. Альгинаты находят применение при брикетировании топлива, в производстве электродов для электросварки, позволяющих получать более высококачественные сварные швы. Трудно назвать отрасль народного хозяйства, где бы не использовались альгинаты. [38]
Альгинаты имеют слабовыраженную поверхностную активность, билизирующее действие альгинатов обусловлено как поверхностной активностью, так и смачивающей способностью. Альгинаты кальция алюминия нерастворимы в воде, но их гидрофобность и органофшп ность выражены по-разному: у альгината алюминия она выражена бо - лее резко, чем у альгината кальция, судя по углам смачивания водой. Альгинат натрия смачивает поверхность несколько лучше, чем альги-нат аммония. [39]
Полные альгинаты, у которых все карбоксильные группы связаны с катионами. Такие альгинаты нерастворимы в воде. [40]
Альгиновая кислота в воде не растворяется, но сильно набухает. Натрия альгинат в виде порошка медленно растворяется в воде ( лучше при нагревании и особенно хорошо в присутствии спирта, глицерина или сахара), образуя высоковязкие растворы, характеризующиеся незначительной эмульгирующей способностью. [41]
Низкая прочность кальцийальгинатного волокна в мокром состоянии, несомненно, является его крупным недостатком. Волокно из альгината алюминия в этом отношении значительно лучше. [42]
Среди растительных полисахаридов заслуживают внимания пектины, которые используются в качестве гелеобразующих агентов 0ри производстве варенья и желе из фруктов. Важное значение имеют также альгинаты из морских водорослей и камеди, образующиеся на деревьях, которые используются как стабилизаторы и эмульгаторы в пищевой и текстильной промышленности и при производстве фармацевтических и косметических препаратов. [43]
Среди растительных полисахаридов заслуживают внимания пектины, которые используются в качестве гелеобразующих агентов при производстве варенья и желе из фруктов. Важное значение имеют также альгинаты из морских водорослей и камеди, образующиеся на деревьях, которые используются как стабилизаторы и эмульгаторы в пищевой и текстильной промышленности и при производстве фармацевтических и косметических препаратов. [44]
Источником альгинатов издавна служили морские водоросли например, Laminaria spp. Среди бактерий близкие к альгинату гете-рополисахариды образуют из D-маннуроновой и L-глюкуроно-вой кислот Pseudomonas aeruginosa и Azotobacter vinelandii. Этот процесс осуществляют в промышленном масштабе, выращивая Azotobacter в условиях избытка углерода. Микробный альгинат отличается от соответствующего продукта из водорослей наличием О-ацетильных групп, связанных с остатками D-маннуроновой кислоты. [45]