Органолептическое исследование

Cтраница 1

Органолептические исследования должны выявить выделение пахучих веществ из материалов в воздух. Их проводят, помещая образцы пленок в герметичную стеклянную емкость при отношении площади поверхности пленки к объему воздуха 1: 1 5 см2 / см3 на 24 ч при 37 С. Интенсивность запаха оценивают в баллах по пятибалльной шкале. [1]

Органолептическое исследование одорированных образцов природных газов / / Газовое дело. [2]

Органолептическому исследованию подлежат водные вытяжки из материалов, полученные в результате настаивания образцов в течение 1 - 30 су т при 20 и 37 С, а в случае применения материалов для горячего водоснабжения - при 60 и 100 С. Методы исследования аналогичны используемым при оценке пищевых полимеров. В питьевой воде не допускается появление запаха и привкуса. Специфика санитары о-химических исследований заключается гл. [3]

Однако химические и Органолептические исследования сахара не решают полностью основной задачи - установления безопасности продукта при длительном его потреблении. Это возможно только в результате длительных хронических опытов на животных, в ходе которых ведется глубокий и всесторонний контроль за всеми функциями организма. [4]

Задачей органолептических исследований является оценка возможности изменения вкуса, запаха пищевых продуктов бригадным методом ( или путем закрытой дегустации) по общепринятой шкале. Допустимое изменение органолептических свойств вытяжки не должно превышать 1 балла. [5]

Цель органолептических исследований - установить, выделяются ли из пластмасс в окружающую среду пахучие вещества, которые могут быть обнаружены с помощью органов чувств. При санитарно-химических исследованиях определяют, выделяются ли иа пластмасс в окружающую среду низкомолекулярные вещества и в каком количестве. Так как часто невозможно определить и идентифицировать каждое из выделяющихся низкомолекулярных веществ в отдельности, в практике санитарно-химических исследований кроме методов точного химического анализа отдельных компонентов используют еще и методы, позволяющие определять выделение сразу нескольких органических веществ. [6]

При органолептических исследованиях в качестве критерия пригодности пленки принимается интенсивность постороннего запаха и привкуса, приобретаемого пищевыми продуктами или модельными средами, оцениваемая по пятибалльной системе [ 4, с. Органолептические исследования проводятся путем закрытой дегустации с участием не менее 5 дегустаторов [ 5, с. [7]

При органолептическом исследовании вода, опресненная гиперфильтрацией, получала достаточно высокое число положительных оценок ( 64 - 78 %), а резко отрицательные оценки ( противная, непригодная для питья) не были ей даны ни одним из 100 испытателей. [8]

При органолептических исследованиях раствора сахара, полученного на основе изучаемого анионита, никаких отклонении в обонятельных и вкусовых ощущениях по сравнению с раствором обычного товарного сахара испытуемыми не обнаружено. Это важное обстоятельство указывает на отсутствие каких-либо заметных следов продуктов деструкции смолы в ионитном сахаре. [9]

При проведении органолептических исследований необходимо учитывать ряд факторов, в частности температуру, состав воды, хлорирование и другие показатели, способные влиять на органолептические свойства воды. Концентрации большинства сильно пахнувших веществ, определяемых органолептически, находятся ниже границы, при которой эти вещества оказывают токсическое действие. Это обстоятельство весьма важно для установления ПДК. Так, фенол и его производные улавливаются в концентрации 0 01 - 0 05 мг / л, нефть и нефтепродукты - определяются органолептически в концентрации 0 1 мг / л, что значительно ниже их токсической концентрации. [10]

Динамика веса мышей ( средние данные в % к исходным.| Время реакции у мышей в течение первых 6 мес. хронического опыта ( средние данные.| Время реакции у мышей.| Процент условнорефлекторных. [11]

Были проведены также некоторые органолептические исследования вытяжек из нестабилизированного полиэтилена среднего давления. [12]

Таким образом, при проведении органолептических исследований перед экспериментатором каждый раз возникает ряд задач, последователыгое разрешение ко торых требует наблюдательности и творческого индивидуального подхода к каждому веществу, особенно относящемуся к классу сложных органических соединений. [13]

Некоторое ориентировочное представление о составе сточных вод можно получить на основе их органолептического исследования, к которому относится определение цвета и запаха воды. [14]

Некоторое ориентировочное представление о составе сточных вод можно получить на основе их органолептического исследования, к которому относится определение цветами запаха. [15]

Страницы: 1 2