Cтраница 1
Календула обладает противовоспалительным и дезинфицирующим свойствами, бактерицидным эффектом в отношении стафилококков, стрептококков и др. Настой календулы используется при фурункулах, ожогах и язвах, воспалительных заболеваниях полости рта. [1]
Настойка календулы часто дает отличные результаты в средствах для сокращения пор1, при перхоти и выпадении волос, воспалительных процессах на коже ( угрях и др.), жирной себорее. Положительное действие календулы подтвердилось в испытанных нами ( совместно с проф. [2]
НОГОТКИ, календула л е-к а р с т в е и н а н, однолетнее травянистое пли полукустарниковое растение сем. [3]
Состав цветов календулы: салициловая кислота ( 0 43 мг на 1 кг свежего растения), яблочная кислота ( 17 - 19 %), сапонин, слизь, белковые вещества, эфирное масло и каротиноподобное красящее вещество календулин, представляющее собой желтую массу, набухающую в воде, растворимую в аммиаке и едких щелочах, в спирте, уксусной кислоте и нерастворимую в эфире. В цветах содержатся каротин 7 6 мг % и более и фитонциды, в листьях - витамин С, а в корнях - инулин. [4]
К настойке календулы не следует относиться с презрением. [5]
Преимущество красителя из цветков календулы состоит в том, что для его изготовления используется непищевое сырье. [6]
Масляный экстракт красящих веществ календулы нецелесообразно использовать для краски карамели и других кондитерских изделий, за небольшим исключением, так как в нем явно ощущается запах подсолнечного масла. Он используется в пищевой промышленности для подкрашивания коровьего масла п маргарина. [7]
С экономической точки зрения цветки календулы также являются перспективным сырьем для получения красителя. [8]
Второй способ получения красителя из лепестков календулы состоит в экстрагировании красящих веществ из измельченного сырья этиловым спиртом. Процесс экстрагирования осуществляют при температуре около 50 С в течение 30 мин. Полученные спиртовые экстракты, содержащие небольшое количество красящих веществ, концентрируют путем упаривания под вакуумом. Таким образом получают спиртовые растворы красителя из календулы, окрашенные в желтый цвет различной интенсивности. [9]
При исследовании токсичности субстанции сухого экстракта календулы в хронических экспериментах на крысах через один месяц было выявлено напряжение компенсаторно-приспособительных реакций в центральном органе иммуногенеза ( тимусе), имеющее дозозависимый характер. [10]
Из сказанного следует, что цветки календулы представляют собой перспективное сырье для - получения натурального желтого пищевого красителя, заменяющего синтетический краситель тартразин. [11]
Калефлон - смесь изорамнетиновых гликозидов из цветков календулы лекарственной. [12]
Технологический процесс получения масляных экст-рактов из цветков календулы прост, не требует сложного оборудования и дефицитных растворителей. Экстрагирование пигмента осуществляется непосредственно пищевым растительным маслом, которое вместе с красящими веществами вводится в окрашиваемый продукт, например маргарин. Это обеспечивает выход пигмента из цветков календулы с потерями, не превышающими 7 - 10 % от его общего содержания в них. Следовательно, урожай лепестков ноготков ( сухих) с 1 га в 350 - 500 кг может обеспечить подкраску такого же количества тонн маргарина. [13]
Разработаны два способа извлечения пигмента и; цветков календулы, которые лозволяют соответственно получать два вида красителей: масляный экстракт и спиртовой раствор красящих веществ календулы. Это дает возможность красителем из календулы окрашивать разнообразные продукты питания. [14]
При жирной перхоти кожу головы натирают чистым настоем календулы или еще лучше с добавлением 10 % касторового масла 1 - 2 раза в день, а при сухой перхоти - настоем календулы с добавлением 35 - 50 % касторового масла при соблюдении остальных гигиенических условий. [15]