Cтраница 3
МУКОП ОЛИ САХАРИ ДЫ, сложные биополимеры, состоящие из углеводов ( 70 - 80 %) и белков. Представляют собой желеподобяые вещества, выполняющие в животном организме роль природного смазочного материала; входят в состав разл. Оболочка зрелого спорангия, состоящая из каллозы. [31]
При использовании в качестве донора глюкозы ГДФ-В-глюкозы синтезировали полисахарид, элементарные звенья в макромолекуле которого соединены только р - ( 1 - - 4) - гликозид-ными связями. Часть маннозы, находившейся в составе полимера, была радиоактивной, что указывает на присутствие эпимеразы, осуществляющей взаимные превращения глюкозы и маннозы. Однако гораздо более низкая радиоактивность маннозы в указанном дисахариде по сравнению с радиоактивностью глюкозы свидетельствует о том, что имело место включение в молекулу полимера также и нерадиоак-тивпой манпозы, по-видимому, из ГДФ-О-маннозы, содержавшейся в ферментных препаратах. Реакция заканчивалась в течение 5 - 10 мин. Для объяснения полученных результатов необходимы дополнительные исследования. Растворимые дигитони-новые экстракты из выделенных ферментных препаратов были активнее, чем исходные препараты ( в пересчете па одинаковое содержание белка), при синтезе ( 1 - - 3) - глюкана ( каллозы) из УДФ-В-глюкозы, но имели приблизительно такую же активность при синтезе р - ( 1 - - 4) - глюкана ( целлюлозы) из ГДФ-О-глюкозы. [32]