Cтраница 2
Строение витамина Da ( кальциферола) было окончательно установлено Виндаусом 3y i и Хейльброномзм на основании ряда опытов по расщеплению. [16]
Для некоторых витаминов ( L-аскорбиновой кислоты, кальциферола, ретинола, токоферола, нафтохиноновых витаминов) характер действия в биохимических реакциях и возможного связывания с белком недостаточно ясен. [17]
А); б) циклогексанолэтиленгидриндановые витамины ( кальциферолы, или витамины группы D); 3) витамины ароматического ряда: а) производные нафтохинона ( витамины группы К и их синтетические аналоги); 4) витамины гетероциклического ряда: а) производные хромана ( токоферолы - витамины группы Е, флавоноиды - витамины группы Р); б) производные пиридина ( никотиновая кислота и ее амид - витамины группы Рр, а также оксиметилпиридиновые - витамины группы В6); в) производные пиримидина ( витамин В. [18]
За интернациональную единицу витамина D принимается 0 025у кальциферола ( витамина D2) в 1 мг оливкового масла. [19]
Рыбий жир содержит в 1 мл 1 5 Y кальциферола. [20]
Из представителей жирорастворимых витаминов - ретинола ( А), кальциферола ( D), токоферола ( Е) и филлохинона ( К) - наибольший дефицит в молше составляет кальциферол. [21]
Область спектра с длиной волны 218 - 280 м разрушае кальциферол и превращает его в токси-и супрастеролы. [22]
Наконец, при облучении 22-дигидроэргостерина удалось получить витамин D4, отличающийся от кальциферола лишь отсутствием двойной связи в боковой цепи. [23]
Наконец, при облучении 22-дигидроэргостсрина удалось получить витамин D4, отличающийся от кальциферола лишь отсутствием двойной связи в боковой цепи. [24]
Некоторые витамины представлены в природе не индивидуальными веществами, а семействами родственных соединений; к ним относятся ретинолы, кальциферолы, токоферолы, нафтохиноновые витамины. [25]
Такие стерины с нормальной реконфигурацией метальной группы у С ( Ю), находящейся в транс-положении к а-конфигурации атома водорода у С ( 9), способны к фотоактивированию и дальнейшему превращению в кальциферолы. Это характерно и для лумистерина с 10 а-метильной группой и 9р - атомом водорода. В то же время эпимерный эргостерину изопирокальци-ферол 2 с 9р - конфигурацией и пирокальциферол2 с 9а - и 10а - конфигурация-ми, являющиеся стеринами с цис-конфигурацией у С ( д и С ( ю, при фотоизомеризации не дают веществ с витаминной активностью. [26]
В пром-сти эргостерин извлекают экстракцией из дрожжей; 7-дегидрохоле-стерин синтезируют из холестерина бромироваиием его эфира в положение 7 с послед, дегидробромиро-ванием. Кальциферолы получают облучением провитаминов УФ-светом в орг. [27]
Витамины группы D содержатся в желтках, тресковой печени, сельди и других животных продуктах; в растениях этих витаминов очень мало. Витамин DJ кальциферол получается при облучении ультрафиолетовым светом провитамина - эрго-стерина. Витамин D3 получается из провитамина - дегидрохоле-стерина. Оба эти витамина растворимы в жирах и различных органических растворителях, но нерастворимы в воде. [28]
Значение витамина D начинает проясняться в последнее время. Получены доказательства, что при физиологических условиях кальциферолы функционально инертны. D выполняет свои биологические функции в организме в форме образующихся из него активных метаболитов, в частности 1 25-диоксихолекальциферола [ сокращенно обозначается 1 25 ( OH) 2D3 ] и 24 25-диоксихолекальциферола [ 24 25 ( OH) 2D3 ], причем если гидрокси-лирование в 25 - м положении осуществляется в печени, то этот процесс в 1 - м положении протекает в почках. Ферменты, катализирующие эти реакции, называются гидроксилазами, или монооксигеназами. В реакциях гидрокси-лирования используется молекулярный кислород. Показано, что специфическая la - гидроксилаза содержится, помимо почек, в костной ткани и плаценте. Имеются бесспорные доказательства, что именно эти активные метаболиты, выполняя скорее гормональную, чем биокаталитическую, роль, функционируют в системе гомеостатической регуляции обмена кальция и минерализации костной ткани. В частности, 1 25 ( OH) 2D3 участвует в регуляции процессов всасывания Са и Р в кишечнике, резорбции костной ткани и реабсорбции Са и Р в почечных канальцах. Методом ауторадиографии показано накопление 1 25 ( OH) 2D3 в ядрах клеток органов-мишеней ( почки, мозг, поджелудочная железа, гипофиз, молочная железа), где он способствует синтезу мРНК, Са-связывающих белков и гормонов, регулирующих обмен кальция; в то же время он не обнаруживается в печени, селезенке, скелетной и сердечной мышцах. [29]
Молекулярный вес 396 ( ( CasHU - iO) - Витамин D2 растворяется в жирах и обычных органиче ских растворителях, как, например, эфире, хлороформе, ацетоне i спирте; он не растворяется в воде. В 1 л ацетона при температур 7 растворяется 70 г кальциферола. [30]