Брагоперегонный аппарат
Cтраница 4
Устройство такого рода основано на том, что давление в брагоперегонном аппарате не превышает 0 2 ата, или 2 м вод. ст. Поэтому U-образная труба с глубиной колена 2 - 2 5 м будет достаточно надежным приспособлением для отвода барды и задержки пара. На трубе, отводящей барду из аппарата, устанавливают кран или задвижку для прекращения отвода барды, если будет обнаружено, что она содержит спирт больше допустимого количества. [46]
По условиям техники безопасности и для удобства обслуживания наиболее целесообразно размещать брагоперегонные аппараты в отдельном изолированном помещении. Это помещение должно быть многоэтажным, в соответствии с высотой аппарата и дефлегматора. Высота здания, кроме того, должна быть достаточной для того, чтобы в том же помещении можно было установить баки холодной воды и брагонапорные. [47]
Очевидно, та же методика приемлема для определения коэффициента теплопередачи дефлегматора брагоперегонного аппарата, работающего на 1мелассной бражке. [48]
На рис. III-1 показана одноколпачковая тарелка одинарного кипячения, устанавливаемая в брагоперегонных аппаратах малой производительности. Пар, поступающий на эту тарелку через горловину под колпак, вырывается через края колпака в жидкость, текущую по кольцевому проходу между горловиной и стенкой колонны. [49]
 |
Схема одноколейного брагоперегонного аппарата. [50] |
Основные элементы конструкции аппарата Кузнецова и Алексеева послужили основой для последующего изготовления брагоперегонных аппаратов. [51]
 |
Хордовая, или реечная, насадка. [52] |
Найдено, что трубчатые колонны могут быть использованы в качестве укрепляющей части брагоперегонных аппаратов в альдегидных колоннах и в ректификационных колоннах периодического и непрерывного действия. [53]
Полученная после брожения смесь, или так называемая бражка, разделяется в брагоперегонных аппаратах на спирт-сырец и барду. Последняя содержит все твердые неперегоняющиеся примеси и практически совершенно не содержит спирта. Барда находит себе применение как корм для скота. Спирт-сырец подвергается в дальнейшем очистке. [54]
Одним из способов уменьшения общего количества барды и повышения ее концентрации является установка двухколонных брагоперегонных аппаратов, которые уменьшают общее количество барды на ГО-15 % по сравнению с одноколонными аппаратами. Увеличение концентрации сухих веществ в барде достигается также обогревом бражных колонн глухим паром. [55]
Поэтому уравнение ( VI-13) может быть рекомендовано для подсчетов оптимальной скорости пара для брагоперегонных аппаратов. [56]
 |
& Скорость пара в свободном сечении колонны, м / сек. [57] |
Уравнение ( VI - 13) было проверено автором путем сопоставления с данными практики для брагоперегонных аппаратов. [58]
Отработавшие дрожжи-сахаромицеты, выделенные из барды, отличаются от дрожжей зрелой бражки тем, что прошли брагоперегонный аппарат. Как следствие, они представлены мертвыми клетками. Их влажность составляет 75 - 80 %, выход при нормальной технологии равен 1 0 - 1 2 кг на 1 дал спирта. Эти микроорганизмы используют для получения дрожжевых белковых продуктов или сухих кормовых дрожжей при выделении из барды и последующем обезвоживании на сушилках. Количество сухих дрожжей 10 % - ной влажности находится на уровне 390 - 410 г на 1 дал спирта. [59]
Для того чтобы увеличить концентрацию сухих веществ в барде и, кроме того, уменьшить высоту аппарата, применяют двухколонные брагоперегонные аппараты второго типа. Схема двухколонного аппарата этого типа изображена на рис. 121 ( см. стр. Аппарат состоит из двух колонн: первая колонна Б - бражная; вторая состоит из двух частей: колонны обогащения - спиртовой А и колонны истощения - лютерной В. Бражка поступает в верхнюю часть бражной колонны, предварительно подогреваясь в дефлегматоре спиртовой колонны. Флегма возвращается в колонну. [60]
Страницы: 1 2 3 4 5