Cтраница 3
Ферменты, являясь высокоэффективными и высокоспецифичными биологическими катализаторами, играют важную роль в регуляции жизненно важных процессов, происходящих в организме. [31]
Особую роль играют биологические катализаторы - так называемые ферменты. При их участии протекают сложные химические процессы в растительных и животных организмах. [32]
Характеризуя ферменты как биологические катализаторы, необходимо отметить, что процессы брожения в живых клетках и при использовании ферментов в изолированном состоянии после выделения их из живой клетки качественно отличны друг от друга. Находясь в живом организме, белковые частицы - ферменты связаны с другими белковыми и небелковыми частями протоплазмы; они участвуют в функциях целостного организма, что и создает иные условия для проявления их химических свойств. [33]
По своей активности биологические катализаторы в миллионы раз превосходят активность химических катализаторов. Даже лучший из неорганических катализаторов - атомная платина уступает, например, ферменту каталазе по своей активности в расчете на 1 активный центр в тысячи раз. О скорости ферментативных реакций можно судить по следующему примеру: 1 моль фермента сахарозы способен расщепить в 1 сек 1000 моль свекловичного сахара. [34]
Большое значение имеют биологические катализаторы - ферменты, при участии которых осуществляются сложные химические превращения в растительных и животных организмах. [35]
Высокой селективностью обладают биологические катализаторы - ферменты. Так, уреаза исключительно эффективно катализирует гидролиз мочевины, но не оказывает никакого воздействия на ее производные. Такая особенность ферментов позволяет живым организмам, имея соответствующий набор ферментов, активно откликаться на воздействия извне. [36]
Особую роль играют биологические катализаторы - ферменты. При их участии протекают сложные химические процессы в растительных и животных организмах. [37]
Особую роль играют биологические катализаторы - так называемые ферменты. При их участии протекают сложные химические процессы в растительных и животных организмах. [38]
Ферменты - это биологические катализаторы, которые позволяют скоординировать химическую активность в клетках. Несмотря на то что ферменты используются человеком уже тысячи лет, только в конце XIX в. Сейчас мы знаем, что ферменты - это сложные белковые молекулы со специфической трехмерной конфигурацией и что их структура закодирована в ДНК. Число возможных конфигураций может быть бесконечно большим. [39]
Особую роль играют биологические катализаторы - так называемые ферменты. При их участии протекают сложные химические процессы в растительных и животных организмах. [40]
Особую роль играют биологические катализаторы - ферменты. При их участии протекают сложные химические процессы в растительных и животных организмах. [41]
Большая роль принадлежит биологическим катализаторам - так называемым ферментам. При их участии протекают сложные химические процессы в растительных и животных организмах. [42]
Ферменты часто называют биологическими катализаторами. Ферментативный катализ - явление более сложное, чем обычный катализ. Высокая организованность процессов ферментативного катализа определяется особенностью взаимодействия в живом организме, связанной с особым сочетанием молекулярного строения ферментов и субстрата - реагирующей молекулы. [43]
Ферментами или энзимами называются биологические катализаторы, при помощи которых осуществляются химические процессы в живых организмах. [44]
Ферментами или энзимами называются сложные биологические катализаторы органической природы, ускоряющие химические реакции, протекающие в живом организме. [45]