Качество - питательная среда
Cтраница 4
Биосинтез протекает в водно-углеводородной среде. Микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности выделяют из водного слоя центрифугированием. На центрифуге их отмывают от солей ( которые вводят в воду в качестве питательной среды) и загрязнений и сушат при температуре ниже 100 С в течение ограниченного времени. Конечный продукт ферментации представляет собой муку бежевого цвета, являющуюся белково-витаминным концентратом. Он содержит около 60 % белков с 9 5 % азота, липиды, сахара, минеральные остатки и следы углеводородов. [46]
Культура гриба, выращенная в пробирках, служит для з а с е-ва среды в малых маточных колбах. Среду в больших колбах засевают посевным материалом из малых колб. Расход суспензии составляет не менее 2 мл для малых и 5 мл для больших колб. Состав среды в малых и больших колбах одинаков: при выращивании маточной культуры в колбах в качестве питательной среды используются пшеничные отруби. [47]
Культура гриба, выращенная в пробирках, служит для засева среды в малых маточных колбах. Среду в больших колбах засевают посевным материалом из малых колб. Расход суспензии составляет не менее 2 мл для малых и 5 мл для больших колб. Состав среды в малых и больших колбах одинаков: при выращивании маточной культуры в колбах в качестве питательной среды используются пшеничные отруби. [48]
Шампиньон настоящий, Agaricus bisporus, выращивается в компосте, состоящем из ферментированной смеси конского навоза, пшеничной соломы, птичьего помета и гипса. Указанные материалы увлажняются, смешиваются и формируются в кучи большого размера при ферментации на открытом воздухе либо помещаются в специальные ферментационные помещения, называемые туннелями для выращивания шампиньонов. Компост обычно приготавливается в объемах до нескольких сотен тонн на одну порцию, поэтому для перемешивания компоста, заполнения и очистки туннелей применяется тяжелая техника. Компостирование являет собой биологический процесс, определяемый температурным режимом и требующий тщательного перемешивания ингредиентов. До использования в качестве питательной среды компост пастеризуется тепловым воздействием и подвергается дополнительной обработке для удаления аммиака. В процессе компостирования выделяется большое количество серосодержащих летучих органических веществ с неприятным запахом. [49]
 |
Напряженность микробиологической деятельности бактерий на очистных сооружениях различных промышленных районов. [50] |
Активным участником смены микробных ассоциаций является фильтрующийся микроорганизм Bdellovibrio bacteriovorus. Это очень подвижная, с толстым полярным жгутом, грамнегативная палочка размером 0 3 - 0 4x0 - 1 2 мкм. В частности, исчезновение из почв и активных илов многих бактерий, вызывающих инфекционные болезни, обусловливается присутствием Bd. Температурный режим оказывает большое влияние на деятельность Bd. Например, опыты, проведенные Смитом [28], показали, что при температуре 38 - 40 С из активного слоя почвы исчезали бактерии группы кишечных палочек. Бактерии-хищники активно проникали через клеточную стенку в клетку бактерии-жертвы и размножались там, используя материал клетки-жертвы в качестве питательной среды. [51]
Страницы: 1 2 3 4