Cтраница 2
Гексуроновые кислоты дают в этих условиях красно-коричневую окраску; гексозы - от желто-зеленой до коричневой; н-эритроза и D-эри-трулоза - зеленую; фурфурол - оранжевую. Следовательно, окраска не обязана своим появлением фурфуролу, и поэтому кетопентозы могут и не реагировать так же, как альдопентозы. [16]
Что такое циклическая - форма и циклическая р-форма моносахаридов. Напишите: а) а - и ( i-пиранозные формы альдопентозы D-ряда; б) а - и р-фуранозные формы какой-нибудь кетопентозы D-ряда. [17]
![]() |
Стереоизомеры глицеральдегида.| Три наиболее важные кетозы. [18] |
Сходным образом можно изобразить строение всех D-кетоз, содержащих до 6 углеродных атомов; все они имеют одинаковую конфигурацию при наиболее удаленном от карбонильной группы асимметрическом атоме углерода. Название кетоз образуется путем введения суффикса - ул - в название соответствующей альдозы; так, например, альдопенто-зе D-рибозе соответствует кетопентоза D-рибулоза. Некоторые кетозы, например фруктоза, имеют тривиальные названия. В природе иногда встречаются L-аль-дозы и L-кетозы, однако они мало распространены. [19]
![]() |
Реакции, свойственные только гли-оксилатному циклу. А. Превращение изоцитра-та в сукцинат и глиоксилат. Б. Конденсация глиоксилата и ацетил - СоА, в результате которой образуется малат. [20] |
Равновесие суммарной реакции сильно смещено в сторону образования NADPH. На следующей стадии 6-фосфоглюконат подвергается дегидрированию и декарбоксилирова-нию под действием 6-фосфоглюконатде-гидрогеназы. Эта реакция приводит к образованию кетопентозы D-рибуло-зо - 5-фосфата ( рис. 16 - 20) и еще одной молекулы NADPH. Фосфопентозоизоме-раза катализирует превращение D-рибу-лозо - 5-фосфата в его альдоизомер, D-ри-бозо - 5-фосфат ( рис. 16 - 20), который может использоваться при биосинтезе ри-бонуклеотидов и дезоксирибонуклеоти-дов. [21]
Возможно существование 2 оптически-изомерных кетотетроз, 4 - кетопентоз и 8 - кетогексоз. [22]
Первая реакция ПФП представляет собой дегидрирование ( окисление) Г-6-Ф, катализируемое глюкозо-6 - фосфатдегидрогена-зой ( кофермент НАДФ), осуществляющей дегидрирование 1-го углеродного атома с образованием соответствующего 6-фоефоглюко-нолактона. Несмотря на нестабильность этого соединения, фермент лактоназа катализирует гидролиз лактона до свободной кислоты. На следующей стадии 6-фосфоглюконат подвергается окислительному декарбоксилированию при участии 6-фосфоглюконатдегидрогеназы ( кофермент НАДФ), в результате чего образуется кетопентоза - D-рибулозо - З - фосфат. Описанные реакции называются окислительными реакциями ПФП. [23]
Нетрудно заметить, что каждая группа СНОН в приведенных выше формулах содержит асимметрический атом углерода. Отсюда следует, что существуют две стереоизомерные альдотриозы, 4 альдотетрозы, 8 альдопентоз и 16 альдогексоз. Кетозы содержат в своей молекуле на один асимметрический атом углерода меньше, чем альдозы с тем же числом атомов углерода; следовательно, существуют одна кетотриоза, 2 кетототрозы, 4 кетопентозы и 8 кетогексоз. [24]
Пентозы весьма распространенные в природе моносахариды. Содержатся в больших количествах в растениях в свободном виде, а также в различных гликозидах, в полисахаридах ( пентозанах) и играют важную роль в процессах жизнедеятельности растений и животных. Из альдопентоз особенно большое распространение имеют D-рибоза, / - арабиноза и D-ксилоза. Из кетопентоз ( пентулоз) в растениях содержатся D-рибулоза и D-ксилулоза. [25]
Простые углеводы называются сахарами или сахаридами, так как они имеют сладкий вкус. Обычно их названия имеют окончания оза. В зависимости от числа единиц простейших Сахаров, связанных в одну молекулу, сахара делятся на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Моносаха-ридные единицы обычно содержат цепь из пяти или шести атомов углерода и называются пентозами или гексозами. Если моносахарид содержит альдегидную функцию, он относится к альдозам, а при наличии кетонной функции - к кепгозам. Таким образом, моносахариды могут быть алъдопенпгозами, аль-догексозами, кетопентозами или кетогексозами. Моносахариды, содержащие от трех до восьми атомов углерода в цепи, найдены в природе. Олигосахариды образуют в результате гидролиза лишь малое число моносахаридяых единиц, а полисахариды - много. [26]
Простые углеводы называются сахарами или сахаридами, так как они имеют сладкий вкус. Обычно их названия имеют окончания оза. В зависимости от числа единиц простейших Сахаров, связанных в одну молекулу, сахара делятся на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Моносаха-ридные единицы обычно содержат цепь из пяти или шести атомов углерода и называются пентозами или гексозами. Если моносахарид содержит альдегидную функцию, он относится к альдозам, а при наличии кетонной функции - к кетозам. Таким образом, моносахариды могут быть альдопентозами, аль-догексозами, кетопентозами или кетогексозами. Моносахариды, содержащие от трех до восьми атомов углерода в цепи, найдены в природе. Олигосахариды образуют в результате гидролиза лишь малое число моносахаридных единиц, а полисахариды - много. [27]
Максимум поглощения для кетопентоз наблюдается при 540 ммк. Для в-фруктозы, ь-сорбозы и в-тагатозы максимальное поглощение при комнатной температуре достигается через 16 - 18 час при 5GO ммк. Фосфаты D-фруктозы и инулин реагируют так же, как и сама фруктоза. Кетогептоза дает окраску быстрее кетогексолы. Седогептулозо-7 - фосфат реагирует так же, как и седогеп-тулоза, но седогептулозан реагирует слабее. Очень часто удается исключить влияние таких веществ дихроматическими отсчетами при двух длинах волн, при которых эти вещества дают идентичные коэффициенты экстинкции. Коэффициенты молярной экстинкции кетогексоз и кетопентоз при максимальной интенсивности окраски почти идентичны, а поглощение соответствует закону Бера в пределах концентраций от 2 до 20 у / мл. Если присутствуют триозы, оптическая плотность - 05оо - D150 Для n - фруктозы остается неизменной при концентрации триозы ниже 5 у / мл. [28]