Высшая карбоновая кислота

Cтраница 4

Кроме жиров к липидам относятся воски - сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших спиртов. Например, воском является эфир цетилового спирта ( C15H3iCH2OH) и пальмитиновой кислоты CisHsiCOOCisHsi. Этот воск входит в состав пчелиного воска и вещества спермацета, содержащегося в голове кита. [46]

Схема окисления парафина. [47]

Окисленный парафин из верхней части сепаратора поступает на выделение высших карбоновых кислот. [48]

Образовавшаяся масляная кислота является промежуточ ным продуктом окисления многих высших карбоновых кислот, входящих в состав жира. [49]

В щелочной среде более интенсивно протекают реакции образования мыл высших карбоновых кислот и их предпочтительная адсорбция на границе раздела фаз с образованием более прочного слоя, чем при кислых и нейтральных значениях рН водной фазы. С солями двухвалентных металлов при повышений значений рН наблюдается также образование гидроксидов коллоидной степени дисперсности. [50]

Страницы: 1 2 3 4