Cтраница 1
Мясомолочная кислота является промежуточным продуктом обмена белков, жиров и углеводов - в животном организме. [1]
Мясомолочная кислота является промежуточным продуктом обмена белков, жиров и углеводов в животном организме. [2]
Таким образом, мясомолочная кислота оптически дея тельна. Обыкновенная же молочная кислота оптически недеятельна. [3]
Таким образом, мясомолочная кислота оптически деятельна. Обыкновенная же молочная кислота оптически недеятельна. [4]
Молочная и так называемая мясомолочная кислота являются примерами подобных веществ. [5]
Можно привести следующие примеры: мясомолочная кислота вращает плоскость поляризации вправо, в то время как ее соли и сложные эфиры обладают левым вращением, хотя из них и может быть обратно получена правовращающая молочная кислота, которая, несомненно, имеет ту же самую конфигурацию, что ее соли и сложные эфиры. Знак вращения изменяется во многих случаях в зависимости от растворителя и даже от концентрации раствора. [6]
Тем самым зеркально построенная правовращающая мясомолочная кислота должна называться / () - молочной кислотой. [7]
Если смешать равные количества правовращающей мясомолочной кислоты и левовращающей молочной кислоты, то получится оптически недеятельная кислота. Вместе с тем оптически недеятельную кислоту удается разделить на правовращающую и левовращающую молочные кислоты с помощью приемов, на которых мы здесь не останавливаемся. [8]
![]() |
Получение проекционных формул оптических изомеров молочной. [9] |
Какой же проекционной формуле соответствует правовращающий изомер - мясомолочная кислота, а какой - левовращающий изомер. [10]
Какой же проекционной формуле соответствует правовращающий изомер - мясомолочная кислота, а какой - - левовращающий изомер. [11]
![]() |
Получение проекционных формул оптических изомеров молочной. [12] |
Какой же проекционной формуле соответствует правовращающий изомер - мясомолочная кислота, а какой - левовращающий изомер. [13]
![]() |
Получение проекционных формул оптических изомеров молочной кислоты. [14] |
Какой же проекционной формуле соответствует правовращающий изомер - мясомолочная кислота, а какой - левовращающий изомер. [15]