Cтраница 4
Пировиноградная кислота может превращаться в уксусную кислоту. Эта кислота, в свою очередь, является потенциальным источником жирных кислот, из которых образуются жиры и ли-пиды. Поэтому Пировиноградная кислота является связующим звеном не только между углеводным и белковым обменом, но и между обменом углеводов и жиров. [46]
Пировиноградная кислота ( СНзСОССЬН) играет центральную роль в метаболизме глюкозы ( гл. [48]
![]() |
Схематическое представление гексозомонофосфатного шунта. [49] |
Пировиноградная кислота превращается в ацетилкофер-мент А с отщеплением 1 моля диоксида углерода. [50]
Пировиноградная кислота является промежуточным продуктом обмена веществ в организме здорового человека. При некоторых заболеваниях ( например, при бери-бери) она может накопляться в тканях, что ведет к нарушению функций организма. [51]
Пировиноградные кислоты, не имеющие атомов водорода у - углеродного атома, например фенилглиоксшювая кислота, все же вступают в реакцию Пиктэ - Шпенглера. [52]