Cтраница 2
Хильдич и Патак [58], изучавшие каталитическое восстановление метилового эфира элеостеариновой кислоты, нашли, что над скелетным никелем при НО и 170 реакция проходит весьма избирательно; метиловый эфир стеариновой кислоты не образуется, пока 90 % линолеата не прогидрируется до эфира октадецилено-вой кислоты. Эргарт [59] применил скелетный никель для гидрогенизации соединений типа RCH ( CN) NHCOR, причем нитрил восстанавливался до амина, а амид не вступал в реакцию. [16]
В древесном масле, представляющем простой триглицерид, содержится преимущественно остаток элеостеариновой кислоты с тремя сопряженными двойными связями. [17]
В состав касторового масла входит рицинолевая кислота, а тунгового масла - элеостеариновая кислота. [18]
Тунговое масло без примеси других масел применяется крайне редко, так как элеостеариновая кислота очень сильно замедляет полимеризацию стирола. [19]
Так, тунговое масло, дающее знаменитый китайский лак, содержит глицерид элеостеариновой кислоты, включающий три сопряженные двойные связи; оно полимеризуется ( под влиянием воздуха) быстрее, чем льняное масло. [20]
В состав касторового масла входит рицинолевая кислота, а в состав тунгового масла - элеостеариновая кислота. [21]
Электроны 95 it - Электроны 95, 97, 121 Электрофильность 125, 332 Элеостеариновая кислота 404 Элиминирование 124, 202 и ел. [22]
Электроны 95 я - Электроны 95, 97, 121 Электрофильность 125, 332 Элеостеариновая кислота 404 Элиминирование 124, 202 и ел. [23]
Это масло является самым реакционноспособнЫ М из высыхающих масел, так как в основном состоит з элеостеариновой кислоты, содержащей двойные сопряженные связи. Тунговое дерево, из плодов которого получают тунговое масло, выращивают в США с 1923 г. Острый недостаток в этом продукте во время японско-китайской войны способствовал расширению производства этого масла в США, которое с 1939 по 1958 г. увеличилось в - 40 раз. Производство тунгового масла в последние годы значительно ниже уровня 1958 / 59 г. 1 ( 20 4 тыс. т), однако здесь наблюдается тенденция роста. Цены на тунговое масло находятся на довольно высоком уровне ( 880 долл / т в 1962 г. и 500 долл / т в 1966 г.), что сильно сдерживает его потребление. [24]
Стандартные методы определения йодного числа дают заниженные результаты, так как полного насыщения галоидами сопряженных двойных связей углеродной цепи элеостеариновой кислоты не происходит. Определение проводилось методом Вобурна, который предположительно дает полное насыщение галоидами двойных связей элеостеариновой кислоты. [25]
Во-первых, реакция присоединения малеинового ангидрида идет, очевидно, не до конца, так как, например для элеостеариновой кислоты, получить путем аналитического определения величины диеновое число, близкое к теоретическому, практически не удается. Диеновое число, найденное опытным путем, всегда меньше теоретического. [26]
Линоленовая и элеостеари-новая кислоты, имеющие одинаковые состав и непредельность, существенно различаются по химическим и физическим свойствам, так как элеостеариновая кислота содержит сопряженные двойные связи, а линоленовая кислота - несопряженные. Кислоты с меньшей молекулярной массой ( Ci2 и менее) растворяются в воде, а их гомологи Си ( и более) плохо или совсем нерастворимы; от молекулярной массы зависит и сила кислоты. [27]
При определении йодных чисел жиров ( методами Гюбля, Гануса, Кауфмана и др.), в состав которых входят многоненасыщенные жирные кислоты с сопряженными двойными связями типа элеостеариновой кислоты, галоиды присоединяются не ко всем двойным связям. [28]
В исследованиях по сополимеризации тунгового масла со стиролом [745, 746] установлено, что при этом, наряду со сложными продуктами полимеризации, возникают также и аддукты, образованные эфирами элеостеариновых кислот по типу диенового синтеза. [29]
На основании того факта, что тунговое масло высыхает значительно быстрее и образует более стойкие пленки, чем льняное масло, был сделан вывод, что сопряженное положение двойных связей элеостеариновой кислоты, лежащей в основе тунгового масла, благоприятствует полимеризации в значительно большей степени, чем изолированное положение двойных связей линолевой кислоты льняного масла. Принимают, что во время термической обработки, которой подвергается льняное масло, происходит частичная миграция двойных связей из изолированных положений в сопряженные, чем и объясняется благоприятное действие термической обработки. Одновременно при производстве литографской олифы происходит также частичная полимеризация, что следует из возрастания вязкости. [30]