Cтраница 1
Киттары является основоположником отечественного товароведения. С его именем связана организация преподавания товароведения в Московской практической академии коммерческих наук - среднем коммерческом училище, учрежденном в Москве в 1805 г. М. Я. Киттары организовал при академии лабораторию, товарный и технологический кабинеты. [1]
Киттары в 1854 г. писали о чрезвычайном падении выработки мыла в Казани по сравнению с рубежом XVIII и XIX вв. [2]
Я - Киттары утверждал, что завелись мыловаренные заводы почти по всем городам России... [3]
Применение поташа, отмечал Киттары, было занесено из Мурома. [4]
Условия труда были очень тяжелыми на всех заводах; Киттары об этом писал неоднократно. [5]
Сначала Марковников предполагал посвятить себя технологии; однако после того, как Киттары, читавший этот курс, перешел в Московский университет и его место занял профессор, значительно уступавший в научном отношении своему талантливому предшественнику, молодой студент стал колебаться в выборе специальности. Когда же на третьем курсе начались практические занятия по химии в химической лаборатории, которой руководил Бутлеров, Марковников настолько увлекся химией, что решил посвятить ей свою жизнь. [6]
Качество мыла большей части мелких предприятий было невысоким, и Лаптев, вслед за Россоловским и Киттары, писал, что слава казанского мыла пережила его достоинство... Он же отмечал, что варка ведется периодически, больше по зимам. Показания некоторых источников о наличии в 1860 - 1861 гг. на мелких мыловарнях губернии 145 - 157 рабочих совершенно невероятны. [7]
Фадеев в Петербурге ( 1844 - 1845), проф. Киттары ( 1852 - 1857), а после него проф. [8]
Сокольскому, один из русских заводчиков тайно ввел преснение в 1816 г. и стал продавать свое мыло, под видом ядрового, так дешево, что уже в 1817 г. многие мыловарни закрылись, не выдержав конкуренции. Киттары же относил эту историю к 30 - м гг. и пояснял, что затем, подкупив мастера, и другие заводчики узнали секрет, и преснение распространилось. [9]
Ядровое мыло, изготовляемое в ряде мест, подразделяли еще по цвету. Я - Киттары 4 пояснял, что белое ядровое мыло делалось из чистого сала, желтое - варкой из сала вместе с бараньими желудками ( кутырями), в которые его разливали салотопы. [10]
Очевидно, еще с тех пор у рутлерова с Киттары завязались самые дружественные отношения. [11]
Деятельное участие в нем принимал Лобачевский, а в 1850 - х годах душою общества был Киттары, который, видимо, и привлек Бутлерова в качестве сотрудника. В 1854 - 1857 гг. Бутлеров опубликовал в Записках этого Общества большое число статей и рефератов. [12]
Еще в 1846 г. стоимость сальных свечей местной выработки превышала стоимость мыла в 1 5 - 2 раза, а в 1854 г. Киттары писал, что в Казани мыловарение пало и заменилось свечным производством и перегонкою ( топлением. [13]
На светильню шли волокно конопляное ( посконь), льняное или же зарубежный хлопок. Киттары 6 отмечал, что снабженные ею свечи из жел-го, самого крепкого сала считаются рабочим классом лучшими за медленность их горения. [14]
Здесь уместно сказать и о том, что в конце XVIII и начале XIX в. К этому же периоду относится создание в нашей стране первых систематических печатных курсов химической технологии. Кроме первого русского академика-химика Ломоносова и упомянутых профессоров, большой вклад в развитие химической технологии в России до половины XIX в. Север-гин, Ловиц, профессора Щеглов, Киттары. [15]