Дно - витрина
Cтраница 1
 |
Низкотемпературный прилавок 4ХПН. [1] |
Дно витрины изготовлено из нержавеющей стали. Основанием витрины служит охлаждаемый прилавок, который также имеет две дверцы. Со стороны потребителя к прилавку на кронштейнах укреплены направляющие для установки подносов. Внутри прилавка и витрины установлены охлаждающие ребристые батареи. [2]
Дно витрины при этом не изолируют. Прилавок-витрина ПВ-7 охлаждается агрегатом холодопроизводительностью 1100 ккал / час, остальные - 700 ккал / час. [4]
Их средняя часть расположена на дне витрины, а боковые возвышаются над дном на 300 мм. Продукты укладывают на решетки. В связи с расположением испарителей у дна достаточно низкая температура устанавливается только в нижней небольшой части охлаждаемого объема. Высота этой части, измеренная от решеток, составляет около 50 мм. Вследствие малой рабочей емкости витрину намечено снять с производства. [5]
Расход холода, отнесенный к площади дна витрины и к средней разности температуры в полезном объеме и в помещении, составляет 13 5 ккал / м2 - час С. Расход, отнесенный к объему высотой 120 мм и разности средней температуры в этом объеме и помещении, равен 112 ккал / м 6-час С. [6]
Расход холода, отнесенный к площади дна витрины и к средней разности температуры в полезном объеме и в помещении, равен 13 5 ккал / м час С. [7]
Испаритель типа И-89 поверхностью 3 6 м2 закреплен на задней стенке. На дне витрины установлен регенеративный теплообменник типа труба в трубе. Слив конденсатора проходит через водяной затвор, препятствующий попаданию посторонних запахов в витрину. На дне витрины имеются три решетки для укладки продуктов. С фасадной стороны витрины сделана полка для сумок покупателей. [8]
Устанавливают ее на пеохлаждаемом прилавке. На дне витрины размещены эмалированные поддоны с отверстиями диаметром 20 мм. Передняя стенка и верхнее ограждение витрины стеклянные. [9]
Испаритель типа И-89 поверхностью 3 6 м2 закреплен на задней стенке. На дне витрины установлен регенеративный теплообменник типа труба в трубе. Слив конденсатора проходит через водяной затвор, препятствующий попаданию посторонних запахов в витрину. На дне витрины имеются три решетки для укладки продуктов. С фасадной стороны витрины сделана полка для сумок покупателей. [10]
Козырьки над выходом из каналов направляют воздух к центральной части охлаждаемого объема. Холодный воздух, двигаясь сверху вниз, омывает продукты, уложенные на решетчатых полках, и через отверстия в дне витрины вновь засасывается вентиляторами. [11]
 |
Секция-стол СОЭСМ-2. [12] |
Прилавок-витрина ТАИР-106 ( рис. 1 - 12) предназначен для магазинов с продавцами. Витринная часть спереди и с боков имеет прозрачные ограждения. Выкладка продуктов производится на противни ( ванны), устанавливаемые на дно витрины. Для доступа в охлаждаемый объем витрин в ее верхней части имеются три прозрачные раздвижные створки. Сверху расположен рабочий стол, который может быть использован для установки весов и упаковки товаров. Под рабочим столом со стороны покупателей имеется ниша, где расположены испаритель витрины с вентилятором, терморегулирующий вентиль и теплообменник. Испаритель отделен от рабочего объема витрины съемным щитком, на котором нанесена линия загрузки витрины. Со стороны продавца под рабочим столом размещены: решетка для упаковочной бумаги, ручка терморегулятора, тумблер для принудительного включения холодильной машины и тумблер освещения витрины. [13]
По каналам, образованным дополнительными стеклами и торцовыми стенками, охлажденный в испарителях воздух подается в верхнюю часть витрины. Козырьки над выходом из каналов направляют воздух к центральной части витрины. Холодный воздух омывает продукты, уложенные на решетчатых полках, и через отверстия в дне витрины вновь поступает к испарителям. Сверху он закрыт съемным металлическим колпаком с жалюзи. [14]
Охлаждаемая витрина В-ЗМ имеет деревянный каркас, задняя стенка которого и дно обшиты с двух сторон металлическими листами. Между двойной обшивкой помещена тепловая изоляция. Торцовые стенки витрины внутри облицованы зеркалами, а снаружи обшиты стальными листами. Дно витрины сделано из нержавеющей стали. Верхняя стенка выполнена из нержавеющей стали с отполированной наружной поверхностью. В передней стенке имеются два стекла для обзора витрины. Задняя верхняя часть витрины открыта. Охлаждение витрины производится ребристо-трубным испарителем, укрепленным на кронштейнах на внутренней стороне задней стенки. Испаритель защищен решеткой из нержавеющей стали с полированной поверхностью. Для охлаждения двух витрин используется один агрегат ФАК-07. В соответствии с этим витрины изготовляются левой и правой модели. [15]
Страницы: 1 2