Дно - витрина
Cтраница 2
Отбор продуктов можно производить с двух сторон, что увеличивает фронт продажи и пропускную способность магазина. Дно и стенки витрин изолированы пенопластом ПХВ-1. Продукты помещают на решетке, расположенной выше металлического листа. Часть дна витрины под испарителями наклонная. В наиболее низкой части дна установлен трап с патрубком, отводящим образующуюся при оттаивании воду за пределы витрины. Верх продольных стенок прозрачный и состоит из двух слоев стекла. С внутренней стороны, перед каждой из продольных стенок, находится еще одно стекло. [16]
Испаритель типа И-89 поверхностью 3 6 м2 закреплен на задней стенке. На дне витрины установлен регенеративный теплообменник типа труба в трубе. Слив конденсатора проходит через водяной затвор, препятствующий попаданию посторонних запахов в витрину. На дне витрины имеются три решетки для укладки продуктов. С фасадной стороны витрины сделана полка для сумок покупателей. [17]
Прилавок-витрина ПВ-П ( рис. 153, а) состоит из витрины и камеры. Он предназначен дли кратковременного храпения и продажи охлажденных продуктов непосредствен по из ннтрнпы. Остовом служит каркас п металлические рамы, соединяемые между собой винтами и шурупами. Продукты укладывают на решетки, расположенные па дне витрины. Каркас снаружи облицовывают металлическими листами, стеклом, пластиком и профилями, а внутренней облицовкой витрины и камеры служат металлические ванны. Пространство между облицовками заполнено теплоизоляционным материалом. Передняя и верхняя части витрины стеклянные, а на внутренних боковых стенках ее установлены зеркала. В задней верхней части витрины имеется проем с раздвижными стенками для доступа в витрину. Там же есть полка для нарезки и упаковки продуктов п установки весов. [18]
 |
Английская охлаждаемая витрина с вынужденным движением воздуха. [19] |
Ее передняя стенка стеклянная двухслойная. За этой стенкой внутри витрины установлена дополнительная одинарная. Продукты укладывают на наклонную решетку размером 1 68 X 0 55 мм. Воздух, обдувающий испаритель, подается двумя вентиляторами, находящимися под дном витрины. [20]
При этом боковые стеклянные стенки убирают, а место примыкания секций закрывают декоративными накладками. Передние и торцовые стенки ярусов стеклянные, одинарные, толщиной 6 3 мм. Над верхним и вторым ярусами установлены наклонные зеркала. Под зеркалом охлаждаемого яруса уложен электрический нагреватель мощностью 135 вт. Витрина облицована дюралюминиевыми листами. Стыки листов заклеены пароизоляционной пленкой. Дно витрины изолировано слоем минерального войлока толщиной 100 мм, задняя стенка слоем 80 мм, боковые слоем 50 мм. [21]
 |
Секционная. среднетемпературная витрина ВХС-2-3. [22] |
Поперечный разрез витрины представлен на рис. I-8 а. Деревянный каркас покрыт металлической облицовкой Ограждения охлаждаемого объема заполнены теплоизоляционным материалом. Охлаждаемый объем витрины приподнят над неохлаждаемым объемом, в котором размещаются фреоновый теплообменник, терморегулирующий вентиль, фреоновые тройники и пусковая аппаратура люминесцентных ламп. Охлаждаемый объем снизу, сзади, с боков витрины и, частично, сверху ограничен теплоизолированными ограждениями, спереди застеклен вертикальным трехслойным стеклом и имеет наклонный проем, закрываемый раздвижными стеклянными створками. Внутри охлаждаемого объема располагаются шесть испарителей: два испарителя змеевикового типа - вдоль охлаждаемого объема у задней стенки, два кассетных испарителя - у боковых стенок и два кассетных испарителя - поперек охлаждаемого объема, на равном удалении друг от друга и от боковых испарителей, образуя три равных по величине отсека охлаждаемого объема. Во всех трех отсеках установлены решетчатые корзины, в которые укладываются замороженные продукты для продажи. В охлаждаемом объеме около стеклянного ограждения установлен термометр; под потолочным ограждением смонтированы люминесцентные лампы. С другими узлами холодильной машины испарители соединяются медными трубопроводами, которые проходят через отверстия в теплоизолированном дне охлаждаемого объема со специальными резиновыми уплотнениями. Для отвода конденсата из охлаждаемого объема при оттаивании испарителей в дно витрины вмонтирован сливной трубопровод. [23]
Шкаф-витрина ШВД-2 с теплоизоляцией из пенопласта служит для кратковременного хранения мяса, птицы, субпродуктов, колбас и демонстрации товаров, состоит из верхнего отделения шкафа-витрины и нижнего - прилавка. Шкаф-витрина устанавливается в мясных отделах торговых залов у стены. Верхний его ярус имеет две стеклянные двери, внутри имеются съемные полки-решетки и два ряда съемных вешал с крючками. Под потолком у задней стенки шкафа подвешены испарители, прикрытые щитком; освещается он люминесцентными лампами. Нижний ярус представляет собой витрину открытого типа. Вверху у задней стенки укреплены испарители. Наклонное зеркало, установленное перед испарителями, улучшает обзор продуктов. Прилавок - закрытая охлаждаемая камера с двумя дверьми. Мясопродукты укладывают на металлические решетки. Испарители прилавка укреплены под дном витрины. [24]
Верхняя часть одной из продольных стенок витрины стеклянная, одинарная. Внутри витрины перед этой стеной поставлено стекло меньшей высоты. Открытый проем, через который укладывают и вынимают продукты, составляет около 30 % горизонтального сечения витрины. Остальная часть витрины закрыта с одной стороны стеклянными, а с другой - металлическим козырьками. Под металлическим козырьком установлены люминесцентные лампы. Решетчатая полка для продуктов, установленная в прилавке, имеет поверхность 1 1 м2; в витрине продукты укладывают на полку, которую можно устанавливать на высоте 55 м или 145 мм от дна. Прилавок-витрина обслуживается компрессором с часовым объемом, описываемыми поршнями, 4 9 м3 / час; холодильный агент - фреон-12. Компрессор управляется реле низкого давления. Фреон подается в испаритель через ТРВ. Испаритель секции и два обдувающих его вентилятора находятся в пространстве между дном витрины и изолированным перекрытием прилавка. [25]
Страницы: 1 2