Количество - клетчатка
Cтраница 1
Количество клетчатки в зерне зависит от его пленчатости. [1]
Количество клетчатки в овсе, ячмене, рисе и просе зависит от размеров семян, и чем меньше размер зерна, чем больше его пленчатость, тем больше в нем клетчатки. [2]
В цветущих корнеплодах количество клетчатки резко повышается, что ухудшает ценность корнеплодов. Больше всего клетчатки в цветущей свекле находится в головке и кончике корня. [3]
 |
Содержимое орбиты и положение мышц ( вид сверху. [4] |
Помимо теноновой капсулы положение глаза в орбите определяет количество клетчатки, состояние орбитальной мышцы, наружных мышц глаза и кровенаполнение сосудов. [5]
Однако повышение коэффициента запрессовки приводит к возрастанию тангенса угла диэлектрических потерь в связи с увеличением количества клетчатки в единице объема. Кроме того, повышенное сжатие секций затрудняет и удлиняет сушку конденсаторов. [6]
Однако увеличение коэффициента запрессовки, как и применение более плотной бумаги, приводит к возрастанию тангенса угла потерь диэлектрика в связи с увеличением количества клетчатки в единице объема. Таким образом, более высокие коэффициенты запрессовки применяют, как правило, для конденсаторов постоянного тока. [7]
Гидролизат фильтруют через прежний стеклянный фильтр, остаток промывают 3 - 4 раза водой, раствор несколько упаривают, доводят до точного объема, из которого при определении глюкозы берут 20 мл, и их нейтрализуют перед определением сухой содой. Количество клетчатки находят умножением на 0 9 количества найденной глюкозы. [8]
Она входит главным образом в состав семенных оболочек и клеточных стенок. Так как эндосперм составляет ( по весу) основную массу зерна, то количество клетчатки в эндосперме во много раз меньше, чем в оболочках семян. [9]
Химический состав ботвы картофеля значительно отличается от состава клубней. В сухом веществе ботвы почти в 2 раза больше сырого протеина, в 10 раз больше клетчатки, в 3 - 5 ipas больше золы, чем в сухом веществе клубней, а содержание крахмала в ботве по сравнению с клубнями резко понижено. В течение вегетационного периода в ботзе увеличивается количество клетчатки - и понижается содержание азотистых веществ. [10]
СИЦ, причем сначала протекает метановое брожение, а затем водородное. Есть особые группы бактерий, разлагающих целлюлозу при температуре 35 - 51 С я даже при температурах 60 - 65 С. При метановом брожении газов получается около 50 % от количества разложившейся клетчатки, причем на долю СОа приходится около 7з объема образующихся газов, а на долю СН4 - около 2 / з объема. Есть данные, указывающие, что метанового брожения в чистом виде нет. [11]
При созревании зерна полифруктозиды, ди - и трисахариды легко расщепляются до моносахаридов и из последних интенсивно синтезируется крахмал. К периоду восковой и полной зрелости количество растворимых углеводов в зерне резко понижается и они почти полностью превращаются в крахмал. Содержание пентозанов во врем созревания зерна почти не изменяется, а количество клетчатки в процентах от веса сухой массы может понижаться. Недозрелое зерно содержит больше золы, чем зерно, убранное в полной спелости. При созревании зерна изменяются также соотношения между отдельными зольными элементами, относительное количество фосфора в золе увеличивается, а калия, кальция и магния уменьшается. [12]
В водных экосистемах перед наступлением холодов растения опускаются на дно. Многие виды птиц в холодное время отсутствует в составе экосистем Севера и умеренной полосы, так как улетают на Юг. Возможны сезонные миграции в поисках корма у копытных животных. Для человека особенно важен учет С.и. травяных экосистем, которые используются как сенокосы и пастбища, так как в разные периоды вегетационного сезона растения имеют разную кормовую ценность ( после отцветания они грубеют, в них падает содержание протеина и увеличивается количество клетчатки); у пастбищ, в зависимости от скорости отрастания растений после выпаса, в разные сезоны - разная отав-ность и, соответственно, разная пастбищная емкость. [13]
Кроме Сахаров, в овощах содержатся клетчатка, крахмал, гемицеллюлозы, пектиновые вещества. Клетчатка входит в клеточные стенки. В свежих томатах она составляет 0 2 %, в белокочанной капусте - 0 8 %, в салате и шпинате не менее 1, в цветной капусте до 1 2, в листьях лука до 1 5, в листовой капусте 2 0 - 2 5 % веса сырой массы. При более высоком содержании клетчатки качество овощей и усвояемость других питательных веществ ухудшаются. Количество клетчатки значительно повышается при старении растений и плохом азотном питании. [14]
Что касается клетчатки, то в пищеварительных соках человека и млекопитающих животных отсутствует фермент целлюлаза, вызывающий гидролиз клетчатки. Последняя, таким образом, не должна была бы изменяться на всем протяжении желудочно-кишечного тракта. Но в кишечнике, в нижней части подвздошной кишки, особенно же в толстой кишке у человека, а у жвачных и в особой части желудка, называемой рубцом, всегда имеется огромное количество разнообразных микроорганизмов. Последние способны разрушать ( сбраживать) клетчатку и использовать ее в качестве питательного вещества. Кроме микроорганизмов, целлюлаза встречается и у некоторых растений, а также насекомых ( например, древесные жучки, термиты и др.), способных разрушать клетчатку. Клетчатка, подвергаясь воздействию микробов, превращается в различнее продукты, в частности в органические кислоты. Таким образом, некоторое количество клетчатки обычно подвергается гидролизу и дальнейшим превращениям в кишечном канале за счет ферментов микроорганизмов. [15]
Страницы: 1 2