Cтраница 3
Гликозиды, агликоны которых содержат карбонильную группу, идентифицируют в виде гидразонов, семикарбазонов или оксимов. При осторожном ацетилировании уксусным ангидридом многие глюкозиды дают характерные ацетильные производные. Действие ацетилирующей смеси иногда используют и для открытия глюкозы как сахарного компонента гликозида. Открытие ее основано на превращении полученной при ацетилировании пен-таацетилглюкозы в пентаацетилглюкозил-л-толуидид при действии л-толуи-дина. Это соединение не растворимо в спирте, имеет левое вращение и обладает резкой температурой плавления. [31]
Сапонины и сапогенины можно определять с помощью трихлоруксус-ной кислоты ( Д 89) или треххлористой сурьмы, растворенной в хлороформе, насыщенном водой. Образующиеся при этом пятна флуоресцируют в ультрафиолетовом свете. Определение с помощью фосфорномолибде-новой кислоты или гемолитического действия является менее чувствительным, нежели предыдущий способ проявления. При определении раствором перйодата и перманганата реагирует сахарный компонент сапонина. [32]
![]() |
Пептидные мостики между гетерополимерными цепочками. [33] |
Поскольку это длинные линейные молекулы, они могут пронизывать весь пептидогликановый слой, достигая внешней поверхности клеточной стенки. В этом случае, вероятно, они являются основными антигенами грамположительных эубактерий. Остающиеся свободные гидроксилы фосфорной кислоты придают тейхоевой кислоте свойства полианиона. Как полианионы тейхоевые кислоты определяют поверхностный заряд клетки. Сахарные компоненты тей-хоевых кислот входят в состав рецепторов для некоторых бактериофагов и определяют возможность адсорбции фага на клеточной поверхности. [34]
Каким образом клеткам удается достичь столь высокой степени точности в выборе нужного основания в процессах репликации и транскрипции, а также при спаривании кодона с антикодоном в процессе синтеза белка. В ранних работах исследователи часто высказывали мнение, что специфичность спаривания оснований определяется исключительно образованием двух ( или соответственно трех) водородных связей и стабилизацией за счет взаимодействия соседних участков спирали. Оказалось, однако, что свободная энергия образования пар оснований мала ( гл. Исходя из современных энзимологических данных, можно предположить, что важную роль в обеспечении правильности спаривания играет сам фермент. Следовательно, связывающее место фермента может полностью окружить двойную спираль. На приведенном рисунке изображено гуаниновое основание матричной цепи молекулы ДНК, расположенное в месте наращивания комплементарной цепи ( ДНК или РНК) с З - конца. Для образования правильной пары оснований соответствующий нуклеозидтрифосфат должен быть пристроен до того, как произойдет реакция замещения, в результате которой нуклеотид присоединится к растущей цепи. Предположим, что у фермента есть связывающие места для дезоксирибозного компонента матричного нуклеотида и для сахарного компонента включающегося нуклеозидтрифоофата, причем эти места расположены на строго определенном расстоянии друг от друга. [35]