Cтраница 1
Конфорка - отверстие в верхнем столе газовой плиты, в центре которого установлена газовая горелка. Отверстие сверху накрывается чугунным кольцом с радиальными ребрами, которое носит название конфорочного кольца. Высота кольца до верхней кромки ребра должна быть такой, чтобы расстояние от венчика горелки ( отверстий для выхода газа) до дна установленной посуды было не менее 35 мм. [1]
![]() |
Технические параметры стационарных электроплит. [2] |
Конфорки устанавливают на рабочем столе 7 и в нерабочем состоянии закрывают сверху декоративной крышкой. У электроплит Лысьва и Томь крышки отсутствуют. [3]
![]() |
Внешний вид стационарной электроплиты. [4] |
Конфорки состоят из чугунного корпуса, в пазах которого запрессованы нагревательные спирали из нихрома или другого сплава высокого сопротивления. Изоляционным материалом в конструкциях отечественных конфорок служит периклаз. В последнее время в качестве изоляционного материала стали использовать композицию на основе талька, которая по своим электроизоляционным и теплотехническим параметрам близка к периклазу. Выводы спиралей прикреплены к колодке с винтовыми или безвинтовыми зажимами для присоединения проводов монтажа. Конфорки крепят к поверхно. [5]
![]() |
Типы и основные параметры электроплит. [6] |
Конфорка выполняет функции нагревателя. В электроплитах сопротивления применяются конфорки трех типов: чугунные, трубчатые, пирокерамические. Форма рабочей поверхности конфорок обычно круглая диаметром 90, 100, 110, 145, 180, 220 мм. Наиболее распространены конфорки диаметром 145 и 180 мм. Конфорки диаметром 90, 100 и 110 мм предназначаются для кофейников. [7]
![]() |
Типы и основные параметры конфорок. [8] |
Конфорки оснащаются устройствами, позволяющими регулировать либо потребляемую мощность от 100 - 350 Вт ( на минимальной уставке) до максимально установленной 800 - 2300 Вт, либо температуру рабочей поверхности в диапазоне 100 - 500 С. [9]
Конфорка, изготовленная из одного ТЭН, позволяет сделать ТЭН съемным или откидывающимся на угол 90, что значительно облегчает очистку отражателя при эксплуатации. [10]
Конфорки ускоренного нагрева в зависимости от исполнения подразделяются на экспресс-конфорки и автоматические. [11]
Литые чугунные конфорки ( рис. 2 - 6) имеют два или три спиральных паза, в которые укладывают наполнитель и нагревательные элементы. Высота корпуса конфорки 17 - 23 мм, толщина рабочей поверхности 2 5 - 3 мм. Высота ребра 10 - 11 мм, толщина от 1 2 до 2 мм. [12]
Вкладная конфорка правильной конструкции предусматривает расположение концов ребер между выходными отверстиями горелки и на некотором расстоянии от ее головки. Конфорка с ребрами, вплотную подходящими к головке горелки, подлежит замене, а правильное расположение ее должно быть исправлено поворотом. [13]
Автоматической конфоркой называется конфорка ускоренного нагрева, обеспечивающая автоматическое проведение различных технологических процессов с самостоятельным переходом из режима разогрева в заданный тепловой режим. [14]
Конструкция конфорок должна обеспечивать устойчивость установленной на них посуды и исключать неправильную установку конфорок в гнездах стола плиты. Опорное устройство конфорочной горелки не должно допускать ее случайного смещения с рабочего положения. [15]