Cтраница 1
Растворимый крахмал, поставляемый химическими предприятиями, легко диспергируется в воде. Поскольку растворимость иодкрахмального комплекса в воде невелика, рекомендуется добавлять индикатор только при приближении конечной точки титрования, когда концентрация иода очень низка. Крахмал подвержен действию микроорганизмов, поэтому его раствор обычно готовят по мере надобности. Одним из продуктов гидролиза крахмала является декстроза ( восстановитель), присутствие которой может привести к большим погрешностям при анализе. Последний дает с крахмалом прозрачный раствор ( 5 % крахмала), который можно хранить сколь угодно долго. [1]
Растворимый крахмал растворяют в холодной воде, приготовляя 1 % - ный его раствор, и приливают 5 мл этого раствора на каждый 100 мл титруемого раствора. [2]
Растворимый крахмал, 1 % - ный раствор в предварительно нагретой воде. [3]
Растворимый крахмал образуется в результате частичного расщепления обычного крахмала при обработке 7 % соляной кислотой в течение 7 сут или при нагревании с глицерином до 90 С. Он представляет собой белый или слегка желтоватый блестящий порошок, почти не имеющий вкуса и запаха. Растворяется в кипящей воде с образованием прозрачной жидкости, которая при охлаждении приобретает опалесценцию, но не загустевает до консистенции клея или студня. Раствор имыА к хмал восстанавливает раствор Фелинга не мгновенно, дает синюю окраску с раствором иода и красно-фиолетовую окраску при умеренном нагревании с - нафтолом и концентрированной серной кислотой. [4]
Растворимый крахмал легко транспортируется в мешках и при длительном хранении не портится. [5]
Растворимый крахмал - первичный продукт гидролитического расщепления картофельного крахмала, полученный путем обработки последнего разбавленной соляной кислотой. [6]
Растворимый крахмал ( амилоген): промежуточный продукт, который образуется при преобразовании крахмалов в декстрины, получается кипячением крахмала в воде или в результате длительного контакта крахмала с холодной разбавленной кислотой. Кроме того, в эту товарную позицию включены растворимые крахмалы, содержащие незначительное количество каолина, главным образом, применяемого для добавки к целлюлозной пульпе во время производства бумаги. [7]
Растворимый крахмал растворяют в холодной воде, приготовляя 1 % - ный его раствор, и приливают 5 мл этого раствора на каждый 100 мл титруемого раствора. [8]
Растворимый крахмал, поставляемый химическими предприятиями, легко диспергируется в воде. Поскольку растворимость иодкрахмального комплекса в воде невелика, рекомендуется добавлять индикатор только при приближении конечной точки, когда концентрация иода очень низка. Крахмал подвержен действию микроорганизмов, поэтому его раствор обычно готовят по мере надобности. Одним из продуктов гидролиза крахмала является декстроза ( восстановитель), присутствие которой может привести к большим ошибкам. Последний образует с крахмалом прозрачный раствор ( 5 % крахмала), который можно хранить сколько угодно. [9]
Растворимый крахмал - первичный продукт гидролитического расщепления картофельного крахмала, полученный путем обработки последнего разбавленной соляной кислотой. [10]
Растворимый крахмал вносят при перемешивании в нагретый до 160 глицерин, пока не будет достигнута желательная консистенция. Пробу делают, охладив несколько капель смазки. [11]
Разбалтывают растворимый крахмал в небольшом количестве холодной воды и вливают в кипящую воду прежде чем добавлять соли. [12]
Название растворимый крахмал последнему приписано, чтобы отличить от типичного, легко растворимого в холодной воде декстрина. [13]
Употребляют плохо растворимый крахмал. Тогда на зернах крахмала адсорбируется йод, который плохо оттитро-вывается гипосульфитом. [14]
Юг растворимого крахмала тщательно растирают в фарфоровой ступке со 100 мл горячей воды. Растертую кашицу вливают при перемешивании в 900 мл кипящей воды, прибавляют 2 капли соляной кислоты и кипятят 3 - 5 мин. По охлаждении и отстаивании в течение суток раствор, если в нем окажутся сгустки фильтруют. Раствор представляет собой прозрачную или слабоопалесцирующую жидкость. [15]