Cтраница 4
Добавьте одну лопаточку сухого крахмала ( 12) или сахарозы ( 43) и тщательно перемешайте, энергично встряхивая пробирку. [46]
![]() |
Зависимость между содержанием воды в набухаемом студне ( Laminaria и давлением набухания. [47] |
Значит, первые порции растворителя при разбухании удерживаются наиболее прочно, и удаление их требует огромной затраты энергии. Чтобы помешать набуханию совершенно сухого крахмала в холодной воде, необходимо давление в 2500 атм. Способность к разбуханию у гидрофильных коллоидов настолько велика, что в высушенном состоянии они поглощают воду прямо из воздуха при достаточной его влажности. [48]
Затем насыпать при постукивании сухой крахмал 3, служащий адсорбентом. Верхний слой адсорбента не должен доходить до края трубки на 5 - 10 мм. [49]
Образец вводится в прямоугольную щель, которую вырезают, по возможности аккуратно, поперек блока с таким расчетом, чтобы она не доходила до краев. Раствор образца смешивают с сухим крахмалом, и полученной пастой заполняется щель. [50]
В качестве носителя используют крахмал, который формируют в виде блока, помещают на лоток, соединенный с двумя электродными сосудами, заполненными буферным раствором. Раствор исследуемого препарата замешивают на сухом крахмале и вносят в узкую поперечную траншею, сделанную в середине блока. После прекращения электрофореза блок разрезают на поперечные доли, из каждой элюируют и количественно определяют исследуемое вещество. Метод применяется для разделения веществ с молекулярной массой выше 30 000, так как вещества с меньшей молекулярной массой проникают и адсорбируются внутри крахмальных зерен. [51]