Крахмалистость

Cтраница 3

Силезия - позднеспелый заводской сорт с белыми округлыми клубнями и красно-фиолетовыми цветами, лежкость средняя, вкус очень хороший, крахмалистость высокая, пригоден для среднесвяаных почв, в сырые годы подвержен загниванию; районы - Смоленская, Орловская, Тульская, Московская, Ивановская области. Вольтман - позднеспелый лучший заводской сорт с красными округлыми клубнями и красно-фиолетовыми цветами, лежкость и устойчивость против болезней хорошие, крахмалистость очень высокая, предпочитает легкие почвы и черноземы; районы - Смоленская, Орловская, Тульская, Рязанская, Московская, Горьковская, Кировская, Калининская области, Башкирия, Оренбургская, Тамбовская, Воронежская и Курская области. Крюгер - позднеспелый ко рмовой сорт с белыми округлыми клубнями и красно-фиолетовыми цветами, лежкость средняя, урожайность высокая, предпочитает легкие, сухие почвы: районы - Московская, Тульская, Рязанская, Ивановская, Горьковская области, Татреспублика. Народный, Герой, Центнеры, Всегда хороший, Красавица Геброна ( минусинский), Майнкроп ( Альма), Свитезь, Голландский, Даль, Розовый из Милета, Мажестик. [31]

При использовании азотных удобрений под картофель в дозе 60 кг на 1 га азота совместно с фосфорно-ка-лийными туками не снижается крахмалистость клубней по сравнению с фоном. [32]

Дифференцированное применение борных удобрений с учетом содержания усвояемых форм бора в почве повышает урожай и сахаристость корней сахарной свеклы, урожай и крахмалистость клубней картофеля, урожай зерна гороха и кормовых бобов, урожай сена клевера, люцерны и других культур. [33]

Термостат ТС-80М. [34]

Термостат предназначен для получения и поддержания внутри рабочей камеры стабильной температуры, необходимой для выдерживания анализируемых сред при определенной температуре, например при определении крахмалистости сырья по бродильной пробе - осахаривание и брожение проводят при температуре 60 и 30 С. При работе термостат марки ТС-80М ( рис. 11) включают в сеть. [35]

Во время разгрузки транспорта деревянным совком отбирают пробы картофеля от каждой второй-третьей автомашины и от каждого железнодорожного вагона, в составленных из них средних пробах определяют крахмалистость на специальных гидростатических весах ( называемых картофельными весами), загрязненность - по разности массы исходного и вымытого картофеля, содержание мелких, больных и поврежденных клубней. Прием картофеля оформляют документом, отражающим кроме его массы результаты указанных выше определений в средней пробе. [36]

Для нужд пищевой промышленности можно отметить приоритетные группы СО: для контроля сырья - зерна злаков на содержание белка, клейковины и других компонентов; картофеля ( крахмалистость); свеклы и сахарного тростника ( сахаристость); семян масличных культур ( жирность); молока ( содержание жира и протеинов) и ряда других. Создание СО этой группы не является тривиальной задачей; необходимо обеспечить их стабильность и достаточное соответствие пробам по аналитически существенным характеристикам. [37]

Если по той же схеме перерабатывается картофель крахмалистостью 16 %, а для осахаривання используется смесь солодов при расходе зерна на солод 13 5 % к массе перерабатываемого крахмала ( средняя крахмалистость солодового зерна 47 %, потери крахмала при солодоращении 16 %), то выход спирта из 1 т условного крахмала картофеля составит 65 7 0 8 0 166 6 дал. [38]

Картофель загружают в разварник полностью под горловину и при крахмалистосги картофеля до 18 % варят его без добавления воды. При более высокой крахмалистости добавляют 4 - 5 дал воды на каждый тонно-продент крахмала. [39]

Страницы: 1 2 3