Аминокислота - содержонок
Cтраница 1
Аминокислоты содержат аминогруппу - NH2, присоединенную к атому углерода, который связан также с карбоксильной группой кислоты - СООН. [1]
Аминокислоты содержат в а-положении к карбоксильной uine электроноакцепторную аминогруппу ( точнее - протониро - Иую аминогруппу - NH), в связи с чем легко декарбокси-руются. [2]
Аминокислоты содержат в своей молекуле одновременно группы, обладающие кислотными ( карбоксильная) и основными ( аминная) свойствами. [3]
Поскольку аминокислоты содержат две функциональные группы: амино - и карбонильную, их молекулы в результате образования водородных связей настолько ассоциированы, что температура кипения аминокислот относительно высока. Поэтому аминокислоты определяют лишь после предварительной обработки. [4]
Если аминокислоты содержат другие способные к ионизации группы, то трудно решить, в какой последовательности происходит ионизация всех этих групп. [5]
 |
Биомолекулы с несколькими функциональными группами. [6] |
Все аминокислоты содержат функциональные группы по меньшей мере двух типов: аминогруппу и карбоксильную группу. На рис. 3 - 7 приведена формула аминокислоты аланина, на которой видны обе эти группы. Химические свойства этой аминокислоты полностью определяются химическими свойствами карбоксильной группы и аминогруппы. В дальнейшем мы неоднократно убедимся в том, насколько важную роль играют функциональные группы биомолекул в их биологической активности. [7]
Поскольку аминокислоты содержат обладающую кислотными свойствами карбоксильную группу и обладающую основными свойствами аминогруппу, то они могут образовывать друг с другом соединения, называемые пептидами. [8]
Встречающиеся в природе аминокислоты содержат аминогруппу У а-углеродного атома и относятся к L-ряду. [9]
Около 50 % известных аминокислот содержат по одной амид-ной и одной карбоксильной группе. [10]
 |
Общая формула аминокислот.| А. Глицин. Б. Алании.| Нейтральная цвиттерионная форма аминокислоты. [11] |
Соединения, которые подобно аминокислотам содержат в своей молекуле как основную, так и кислотную группы, называют амфотерными. Они существуют главным образом в виде ионов, у которых основная часть несет положительный заряд, а кислотная - отрицательный. [12]
Группы R могут содержать свободные амино - или карбоксильные группы, так как некоторые белковые аминокислоты содержат две амино - ( лизин) или две карбоксильных ( аспарагиновая кислота) группы. Они могут содержать также и амидные группы. [13]
Группы R могут содержать свободные амино - или карбоксильные группы, так как некоторые белковые аминокислоты содержат две амино - ( лизин) или две карбоксильные ( аспарагиновая кислота) группы. Они могут содержать также группы ОН, SH и амидные. [14]
Одной из наиболее важных аминокислот является лизин, так как многие белки растений именно эту аминокислоту содержат в незначительном количестве, а потребление и усвоение белкового азота пропорционально минимальному содержанию в нем лимитирующей незаменимой аминокислоты. [15]
Страницы: 1 2 3