Cтраница 3
Окисленные каротиноиды, или ксантофиллы, являются главной составной частью желтых пигментов листьев, цветков, почек и плодов. [31]
Ксантоптерин 786 Ксантофилл см. Лутеин Ксантофиллы 873, 880 и ел. Ксилоза 225, 238, 241 Ксилулоза 241 Кумалин см. ос - Пирон Кумаран, см. Дигидрокумарон Кумаранон 604 Кумарин 180, 692, 693 Кумарины 693 и ел. [32]
При введении в желудок птицам ксантофилла или зеаксантина окраска перьев постепенно восстанавливается; каротин и ликопин пе производят такого действия. [33]
Наиболее распространены каротин, ликонин и ксантофилл. Каротиноиды нерастворимы в воде, растворимы в жирах; они чувствительны к окислителям и кислотам. Каротин называют провитамином А, так как в организме он переходит в витамин А. [34]
Рассмотрена зависимость глубины окраски каротина и ксантофилла в зависимости от количества поглощенного водорода при гидрировании сопряженных двойных связей. [35]
Раствор каротинов в пет - Раствор ксантофиллов в Водный раствор каротино-ролейном фнре. [36]
Хлорофиллу обычно сопутствуют желтые пигменты растений: ксантофилл и каротин. [37]
![]() |
Сравнение спектра действия фотосинтеза со спектром поглощения фотосинтетических пигментов. [38] |
Каротиноиды бывают двух типов: каротины и ксантофиллы. Самым распространенным и важным среди каротинов является р-каротин, который знаком нам как оранжевый пигмент моркови. У позвоночных животных в процессе пищеварения этот пигмент расщепляется на две молекулы витамина А. [39]
Установлено, что аналогично каротину происходит гидрирование ксантофилла, но скорости гидрирования последнего несколько ниже, чем у каротина. [40]
Среди желтых зон особенно отчетливо различаются зоны ксантофилла и каротина. Цвет высказал предположение, что каротин не является индивидуальным веществом, а состоит из нескольких компонентов с близкими свойствами. Природный каротин содержит около 15 % а-каротина, 85 % р-каротина и лишь следы ( 0 1 %) f - каротина. Со времени этих исследований хроматографиче-ский метод стал систематически применяться для разделения и очистки других каротиноидов, встречающихся в растительных и животных организмах. [41]
Среди желтых зон особенно отчетливо различаются зоны ксантофилла и каротина. Цвет высказал предположение, что каротин не является индивидуальным веществом, а состоит из нескольких компонентов с близкими свойствами. Природный каротин содержит около 15 % а-каротина, 85 % р-каротина и лишь следы ( 0 1 %) - [ - каротина. Со времени этих исследований хроматографиче-ский метод стал систематически применяться для разделения л очистки других каротиноидов, встречающихся в растительных и животных организмах. [42]
Желтый цвет различной интенсивности жирам придают каротин и ксантофилл, а зеленый - хлорофилл. Цвет нерафинированного хлопкового масла обусловлен нахождением в нем всех трех групп красящих веществ и в-первую очередь госсипола и продуктов его химических превращений. [43]
В настоящее время ксантофилл а называется лутеином, ксантофилл а. [44]
![]() |
Хроматограммы липидного концентрата в различных системах. а - гексан - бензол ( 9. I. б - гексан - хлороформ ( а. I. в - гексан - ацетон ( 8. 3. [45] |