Cтраница 1
Ксилозы состоят из двух тетраэдров, отклоняющих плоскость поляризации в противоположные стороны, но на разное число градусов. Этой разностью и обусловлена их оптическая деятельность. При окислении 1-арабита возможны два случая: а) Окислению подвергается спиртовая группа, граничащая с двумя атомами водорода и двумя гидроксилами, расположенными одинаково. [1]
Ксилоза известна также только в одной изомерной модификации, которая но Гудсону, Волю и Фрейденбергу должна считаться a - d - кси-лозой. [2]
Ксилоза и арабиноза редко встречаются в расте ниях в свободном виде, они образуются при расщеплении пентозанон Пентозы не сбраживаются дрожжами. [3]
Ксилоза и арабиноза редко встречаются в растениях в свободном состоянии, они обычно входя. Эти полисахариды составляют основу ржаного теста, которое почти на 90 % состоит из пентозанов. Слизи ржаного теста растворимы в воде и обладают высокой гидрофильностью, они влияют на физические свойства теста, уменьшая разжижение его при брожении. Эти свойства слизей связаны с набухающей способностью пентозанов. [4]
Ксилоза и арабиноза входят в состав полисахаридов пентозапов, которые содержатся в оболочках растительных клеток. [5]
Ксилоза является главной составной частью пентозанов, входящих в состав одревесневших клеточных стенок различных растительных тканей. [6]
Ксилоза можно определить местоположение сахара на хроматограмме, так как при использовании одного и того же растворителя последовательность расположения альдоз строго постоянна. В табл. 8 приведены значения Rf, ксилоза и Ярамноза для ряда моноз и уроновых кислот в различных растворителях. [7]
Ксилоза ( древесный сахар) входит в состав полисахаридов кснлаиов. Ксилакы содержатся в древесине, лузге подсолнуха, кукурузных кочерыжках, соломе. При их гидролизе получается ксилоза. [8]
Ксилоза широко распространена в природе как составная часть растительных камедей, а также в виде ксилана - полисахарида, сопровождающего целлюлозу в древесине и являющегося частью так называемой гемицеллюлозы. Ксилан находится также во многих материалах: в соломе, кукурузных стеблях, шелухе подсолнечника и хлопка. Из этих материалов, например из кукурузных стеблей, можно получать ксилозу гидролизом разбавленными кислотами; из полученного раствора глюкоза удаляется брожением, а ксилоза кристаллизуется при концентрировании. Ксилоза, подобно остальным пентозам, не сбраживается обычными дрожжами, но разновидности Torula и Мопша хорошо растут на растворах, полученных при гидролизе соломы, стеблей и камыша. [9]
Ксилоза ( древесный сахар) - составная часть сложных углеводов - гемицеллюлоз. [10]
Ксилоза при укорочении углеродной цепи превращается в D-треозу, а при окислении - в ксилстриоксиглутаровую кислоту, оптически неактивную вследствие внутримолекулярной компенсации. [11]
Ксилоза ( древесный сахар) образуется при гидролизе кси-лана, который в изобилии содержится в древесине и соломе. [12]
Ксилоза образуется при гидролизе ксилана ( пентозан), содержащегося в сене, соломе, древесине. При восстановлении ксилоза дает спирт - ксилит ( стр. Ксилоза не усваивается организмом, не сбраживается в спирт. [13]
Ксилоза вращает плоскость поляризации вправо. [14]
Ксилоза менее сладкая, чем свекловичный сахар, к пищевым Захарам не относится. [15]