Cтраница 4
Чувствительность нингидриновой реакции для различных аминокислот различна и колеблется в пределах 0 1 - 25 у. Для отдельных аминокислот некоторые цветные реакции являются более чувствительными и специфичными. Последний раствор имеет красный цвет. Если таким раствором опрыскивать хроматограмму, то места, где расположены аминокислоты, содержащие серу, побелеют. Этот реагент дает возможность обнаружить, например, 0 4 у метионина. [46]
При исследовании кристаллической структуры различных аминокислот и пептидов Полинг и Кори показали, что размеры пептидных групп примерно одинаковы и не зависят от того, какие именно аминокислоты образуют данную группу. [47]
Молекулы коллагена построены из различных аминокислот путем их полимеризации и соединены между собой посредством их ассоциации силами побочных валентностей. [48]
При этом порядок присоединения различных аминокислот к полинуклеотидной цепи РНК в связи с взаимным влиянием атомов и пространственными возможностями определяется строением данной РНК. [49]
В цитоплазме клеток 20 различных аминокислот присоединяются эфирной связью к соответствующей тРНК с образованием аминоацил-т РНК. Этот процесс катализируется высокоспецифичными аминоацил-т РНК-синтетазами: аминокислота тРНК АТФ - аминоацил-т РНК. Многие аминоацил-т РНК-синтетазы способны исправлять ошибки при присоединении близких по структуре аминокислот. Например, при включении валина вместо изолейцина ( различие на одну метилено-вую группу) фермент способен распознать ошибку, когда аминокислота поступает в активный центр, и гидролитически отщепить неправильную аминокислоту. [50]
Нами были использованы образцы различных аминокислот и их производных. [51]
Ранее уже указывалось, что различные аминокислоты по-разному чувствительны к кислотам и щелочам и другим реактивам, применяемым в анализе с целью выяснения аминокислотного состава белка. Невозможно поэтому в одной навеске белка определить все аминокислоты без потерь отдельных из них в том или ином их количестве. С другой стороны, некоторые методы анализа аминокислот, например колориметрические, дают подчас повышенные результаты для отдельных аминокислот, поскольку та или иная цветная реакция оказывается далеко не специфичной. В результате этого окраска при реакции, которая оценивается количественно, обязана не одной аминокислоте, а нескольким из них, в какой-то мере участвующим в данной реакции. Для многих же белков аминокислотный состав их далеко еще не выяснен полностью. [52]
![]() |
Зависимость оптической активности полиоксипропиле-на от логарифма конверсии мономера. [53] |
Катализаторы, образованные на основе различных аминокислот, имеют различную асимметризую-щую эффективность при отборе мономера. Параметр объема Тафта не применим в этом случае. [54]