Cтраница 3
Цвет подсолнечного масла золотисто-желтый или соломенно-желтый, запах специфический, приятный. Подсолнечное масло применяется главным образом непосредственно в пищу: После гидрогенизации в виде саломаса идет на изготовление маргарина и других пищевых жиров. Подсолнечное масло при высыхании образует очень непрочную пленку, однако в качестве компонента оно находит применение при изготовлении глифталевых олиф. [31]
После подсолнечного масла хлопковое масло является наиболее распространенным сырьем для нашей жироперерабатыва-ющей промышленности. Оно применяется в мыловарении и в стеариновом производстве. В рафинированном виде - для пищевых целей: в производстве маргариновой продукции, при выработке кондитерского жира и пищевого пальмитина, салатного масла, которое может получаться при демаргаринизации рафинированного масла, а также при отделении твердой фракции от жидкой после предварительной переэтерификации хлопкового масла в присутствии катализатора метилата или этилата натрия. [32]
Навеску подсолнечного масла массой 0 2 г, взятую с точностью до 0 0002 г, помещают в сухую коническую колбу с притертой стеклянной или хорошо подогнанной резиновой пробкой. [33]
Тарой для подсолнечного масла служат железнодорожные цистерны, бочки железные и деревянные. [34]
Химический состав подсолнечного масла колеблется в значительных пределах и зависит от сорта семян, условий и места произрастания. [35]
В присутствии подсолнечного масла вязкость дизельного увеличивается, что может привести к его загустеванию. Это обусловлено полимеризацией ненасыщенных триглицеридов растительного масла, происходящей в результате их автоокисления. На скорость полимеризации существенно влияет медь - продукт износа трущихся деталей двигателя. [36]
При встряхивании подсолнечного масла с бромной водой происходит обесцвечивание бромной воды. Эта реакция служит доказательством наличия остатков непредельных кислот в растительном масле. На титрование раствора подсолнечного масла расходуется большее количество раствора брома, чем на титрование раствора животного жира. [37]
В состав подсолнечного масла входят глицериды непредельных кислот - олеиновой ( 39 %) и линолевой ( 47 %), а также глицериды предельных кислот - пальмитиновой и стеариновой. [38]
Получают обработкой подсолнечного масла пероксидом водорода или над-уксусной кислотой. [39]
Продукты малеинизлции подсолнечного масла, этерифициро-ванные пентаэритритом, применяют для изготовления темперных красок. [40]
Продукты малеинизяции подсолнечного масла, этерифициро-ванные пентаэритритом, применяют для изготовления темперных красок. [41]
Высохшая пленка подсолнечного масла плавится при 85 - 90, этим подсолнечное масло напоминает маковое масло. [42]
На заводы поступает подсолнечное масло нескольких видов, отличающихся между собой некоторыми физико-химическими и органолептическими показателями. [43]
В последние годы подсолнечное масло широко применяется в лакокрасочной промышленности для приготовления глифталевых и пентафталевых основ и густотертых белых красок. Белые краски, тертые на подсолнечном масле и разведенные льняной олифой, долгое время сохраняют свой белый цвет. Высохшая пленка подсолнечного масла при температуре 86 - 90 С плавится. [44]
В лакокрасочной промышленности подсолнечное масло применяется главным образом в смеси с льняным маслом или другими высыхающими маслами. Применяется оно также для модифицирования синтетических смол, в производстве густотертых белил и других красок; такие краски, будучи разведенными натуральной олифой, дают почти нежелтеющие покраски. [45]