Cтраница 1
Аминосахара - кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде. Они имеют свойства, характерные аминам-моносахаридам, являются сильными основаниями и образуют устойчивые соли. Аминогруппа легко ацетилируется и алкилируется. При действии щелочей и азотной кислоты происходит дезаминирование аминосахаров. Для получения и анализа аминосахаров используют методы ионообменной хроматографии с последующим колориметрическим определением. [1]
Аминосахара и их производные широко распространены в природе и играют важную роль в жизнедеятельности организма. Они выполняют специфические функции в организме, входя в состав слизистых веществ, стекловидного тела глаза, синовиальной жидкости суставов, регулируют, по-видимому, свертываемость крови в играют важную роль при некоторых инфекционных заболеваниях. [2]
Аминосахара являются аналогами глюкозы, содержащими в молекуле аминогруппу взамен одной из гидроксильных групп. [3]
Аминосахара - производные моноз, получающиеся в результате замещения спиртового гидроксила аминогруппой. [4]
Аминосахара обладают сильными основными свойствами и с кислотами образуют хорошо кристаллизующиеся соли. [5]
Аминосахара - производные моноз, получающиеся в результате замещения спиртового гидроксила аминогруппой. [6]
Аминосахара обладают сильными основными свойствами и образуют хорошо кристаллизующиеся соли с кислотами. [7]
Аминосахара в большинстве случаев идентифицируют в гидродиза-тах природного материала. [8]
Аминосахара 179 - 185, 226 Амирин 503 Амфотерицин В 460 Анабазин 543, 555 ел. [9]
Аминосахара обладают всеми свойствами аминов, обычных моносаха-ров, а также специфическими свойствами, обусловленными пространственной близостью гидроксильных и аминных групп. [10]
Аминосахара входят в состав мукополисахаридов животного, растительного и бактериального происхождения, являются углеводными компонентами различных гликопротеинов и гликолипидов. [11]
Аминосахара формально получаются при замене гидроксильной группы при атоме С-2 моносахарида на аминогруппу. [12]
Аминосахара обладают характерными свойствами аминов. Они являются сильными основаниями и легко образуют устойчивые соли. Аминоса-хара-основания неустойчивы, поэтому в практике обычно используются их хлоргидраты. При взаимодействии с 2 4-динитрофторбензолом аминосахара легко превращаются в N-24 - динитрофенильные производные9, которые находят применение для идентификации глюкозамина и галактозамина при их совместном присутствии в гидролизатах мукополисахаридов. Аминосахара со свободной первичной аминогруппой, подобно обычным аминам, легко реагируют с ароматическими альдегидами с образованием оснований Шиффа. [13]
Аминосахара проявляют также обычные свойства моносахаридов-и образуют многие производные, характерные для гидроксильной и альдегидной групп Сахаров. При реакции с фенилгидразином аминосахара легко образуют фенилозазоны, и, если аминогруппа находится у Cz, образование фенилозазона сопровождается ее элиминированием. Подобно-обычным моносахаридам, аминосахара легко подвергаются перегруппировке Лобри де Брюина и Альберда ван Экенштейна. Однако аминосахара с незащищенной аминогруппой нестойки, поэтому эпимеризацию-удобнее проводить, используя их N-ацетильные производные. Индукционный эффект ацетамидогруппы способствует енолизации альдегидной группы, что является необходимым условием процесса эпимеризации ( см. гл. [14]
Аминосахара, входящие в состав природных биополимеров, как правило, N-ацетилированы. Частичный кислотный гидролиз таких веществ осложняется протекающим одновременно дез ацетил ированием аминогрупп и деструкцией аминосахаров и по этой причине для частичного расщепления используется реже, чем в случае полисахаридов, содержащих уроновые кислоты. [15]