Cтраница 3
Многие органические отходы, такие, как навоз, остатки ботвы, сорняки, опилки и многие другие, могут стать источником дешевой и, что важно, возобновляемой энергии. Для этого необходимо получить так называемый биогаз. Его производят метановым сбраживанием в анаэробных условиях. Этот процесс осуществляется в результате жизнедеятельности двух групп микроорганизмов. Вначале в работу включаются кислотообразующие бактерии, расщепляющие сложные органические вещества ( белки, жиры и углеводы, содержащиеся в отходах) до более простых. При этом образуются так называемые первичные продукты брожения - жирные кислоты, спирты, водород, оксид углерода и ряд других веществ. Они служат источником питания для другой группы микроорганизмов - метанообразующих бактерий, вступающих в работу на второй стадии. Бактерии из этой группы превращают продукты, которые образовались в ходе первого этапа, в метан, диоксид углерода и небольшое количество других соединений. [31]