Меланина

Cтраница 2

Алломеланины, так же как меланины других групп, нерастворимы ни в каких растворителях и химически стабильны. Они обычно поглощают свет во всем видимом диапазоне, однако иногда наблюдаются максимумы поглощения, главным образом при - 450 нм. [16]

В меланоцитах при окислении тирозина образуются меланины, представляющие собой полимеры невыясненного строения. От наличия этих пигментов зависит цвет волос, кожи, радужной оболочки глаз. [17]

Ряд важных полимерных веществ - лигнины, меланины, таннины - представляют собой полифенолы. [18]

К этим соединениям относятся дубильные вещества, лигнин и меланины. [19]

До сих пор еще окончательно не выяснено, являются ли меланины ( черные или коричневые пигменты кожи, волос и некоторых опухолей) сложными белками, обладающими простетиче-ской группой, или же они представляют собой частично окисленные белки, содержащие несколько окисленных колец. Меланин меланотических опухолей связан с глобулиновой фракцией. [20]

Из всех групп природных пигментов, рассмотренных в этой книге, меланины несомненно являются наиболее трудными для изучения. Выделение, очистка и химическое разрушение меланинов представляют такую проблему, что их пришлось охарактеризовать не по какому-либо химическому свойству, а просто как группу темных, чрезвычайно стабильных полимеров. Поэтому в области структуры и биосинтеза меланинов перед увлеченными и настойчивыми исследователями структуры - широкое поле деятельности. Мы еще очень далеки как от возможности определить структуру какого-либо меланина, так и от полного понимания его биосинтеза. В этой связи хотелось бы отметить, что меланины из многих объектов вообще не изучались. [21]

У многих млекопитающих, в том числе и у человека, меланины содержатся также в задней части радужной оболочки и формируют экран, который не позволяет видеть красный цвет крови в капиллярах. Этот красный цвет можно видеть в глазах животных-альбиносов, которые лишены меланинового слоя. Карие и желтые глаза окрашены меланиновыми гранулами стромы радужной оболочки, в то время как голубой цвет глаз у человека и у некоторых других животных обусловлен рассеянием света мельчайшими частицами белка или меланина в радужной оболочке. Меланин, содержащийся в радужной оболочке, в процессе зрения, вероятно, роли не играет. [22]

УФ-излуче-ния ( у растений - каротиноиды, фла-воноиды, у животных - меланины), определяют окраску животных и растений. [23]

Окислением тирозина при участии энзима тирозиназы получаются очень прочные коричневые красители разных оттенков, называемые меланинами. [24]

Утилизация миксо-трофных субстратов затем сменяется последующим катаболизмом макромолекул, таких как лигноцеллюлозы, лигнин, танины и меланины, которые способны только к медленной биодеградации, что приводит к тому, что кислород перестает быть лимитирующим субстратом. Продолжительность этого периода сильно варьирует и частично зависит от предобработки, которая может менять степень доступности кислорода. Отношение содержания целлюлозы к лигнину составляет 4 0; 0 9 - 1 2 и 0 2 соответственно для непереработанных твердых отходов, активно перерабатываемых или частично стабилизированных отходов на свалке и полностью стабилизированных отходов, так как лигнин постепенно все хуже поддается переработке. [25]

Эти окрашенные в темные цвета вещества впервые были экстрагированы из омматидий сложных глаз членистоногих и сначала считались меланинами. Они подразделяются на две главные подгруппы - омматины и оммины, представляющие собой соответственно димеры и олигомеры производных кинуренина (6.59); были выделены и другие подгруппы, однако полностью они пока не охарактеризованы. [26]

Возможно, что такого рода окисление тирозина происходит в пептидных цепях, образующих молекулу белка, и что меланины представляют собой белки, содержащие такие окисленные кольца тирозина. Можно, однако, также допустить, что меланины образуются путем соединения белков с продуктами окисления тирозина. [27]

Химический состав клеточных стенок некоторых грибов. [28]

Уроновые кислоты и лигнин достоверно никто не обнаруживал в клеточной стенке грибов, но многие выявляли пигменты, в том числе - меланиновые Меланины, включающие в свой состав остатки 5 5-индолхинона и пирокатехина, обычно связаны с белками ( меланопротеины) или с гликопротеинами ( меланогликопро-теины), и, наряду с ферментами - супероксиддисмутазой ( СОД), каталазой и пероксидазами, обладают функцией протекторов ( защитников) от кислородных радикалов ( О. [29]

О коричневых и черных полимерных пигментах, к-рые распространены в животных и растит, тканях и определяют окраску кожных покровов, волос, перьев, чешуи, кожуры плодов и др., см. Меланины. [30]

Страницы: 1 2 3 4