Cтраница 4
В мелассе содержание сахарозы и рафинозы определяют поляриметрическим методом, количество инвертного сахара - методом Оф-фнера. По полученным данным рассчитывают общее содержание сбраживаемых Сахаров в мелассе. [46]
Для определения массовой доли крахмала в картофеле применяют поляриметрический метод Эверса, фотоэлектроколори-метрический антроновый метод и физический метод - на весах Парова. [47]
Какой принцип определения содержания крахмала положен в основу поляриметрических методов. [48]
Кривые дисперсии оптической активности рекомендуется определять при разработке чувствительных количественных поляриметрических методов. Если проводить поляриметрические измерения при длинах волн падающего излучения, соответствующих максимуму и минимуму кривой, можно значительно увеличить реакцию лрибора на небольшие изменения концентрации. Кроме того, если имеется смесь из нескольких оптически активных веществ, кривые дисперсии оптической активности облегчают выбор условий для измерения только одной компоненты. [49]
Полимеризация оптически активных мономеров дает возможность изучать кинетику поляриметрическим методом, если разница в удельных вращениях полимера и мономера достаточно велика, а зависимость [ а ] от концентрации и [ г ] полимера отсутствует или заранее известна. [50]
Крахмалистость картофеля, подвергшегося неоднократному замерзанию и оттаиванию, определяется поляриметрическим методом. Предварительно из средней пробы, отобранной обычным способом, составляется аналитическая средняя проба следующим образом. Клубни средней пробы выкладывают в ряд по убывающей величине и отбирают каждый 5 - й клубень, всего 7 - 10 шт. От этих клубней быстро отмывают грязь и полностью растирают их кругообразными движениями на мелкой терке в кашку. Кашку тщательно перемешивают, отвешивают две навески по 10 г и без потерь переносят каждую из них в мерную колбу на 100 мл, смывая навески 50 мл 1 124 % - ного раствора соляной кислоты. Крахмалистость определяют так же, как в зерне, на поляриметре в трубке длиной 1 дм. За истинное содержание крахмалистости принимают среднее значение из 2 - 3 параллельных определений. [51]
Методы анализа смеси цирконий-гафний путем определения Их плотности [387, 726], а также поляриметрический метод 1802 ] характеризуются небольшой чувствительностью и точностью. [52]
Метод, основанный на определении содержания вещества по вращению плоскости поляризации, называют поляриметрическим методом. [53]